Pisi balığı

Bu kızarmış deniz ürünleri tabağı, bira eşliğinde mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Çeşitli deniz ürünleri (yengeç, istiridye, midye, karides, tarak) ve balık filetosu mısır unu hamuruna bulanıp kızartılır... devamını oku

• Bouillabaisse
• Kırmızı biberli rouille

Bu Marsilya balık çorbası tarifi tek kişilik olup, gerekirse misafir sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz. Biraz beyaz balık, biraz karides ve birkaç midye ile bouillabaisse'in tadı eşsizdir! Özellikle şu kişiler için: devamını oku

• Tereyağı
• Fırın tepsisi

Dil balığının narin ve hafif lezzeti, limonlu tereyağı ile en iyi şekilde ortaya çıkar. Filetoların üzerine eritilmiş tereyağı, limon kabuğu rendesi ve kapari gezdirin, yeşil soğan serpin ve fırında pişirin. Bu yumuşak balık... devamını oku

Bütün olarak pişirilmiş balık, Çin Yeni Yılı kutlamalarının geleneksel bir parçasıdır ve gelecek yılda bolluk, zenginlik ve iyi şansı simgeler. Ancak bu tarif, çarpıcı sunumu sayesinde her türlü özel gün için mükemmeldir: devamını oku

• Doldurma
• Enginarlı ratatouille

Yumuşak yassı balık filetosu, lezzetli ıspanak ve enginar dolgusu için mükemmel bir zemin oluşturur. İşleri kolaylaştırmak için hazır dolgu kullanabilirsiniz. Balık şeritlerinin üzerine dolguyu sürün, rulo haline getirin ve fırında pişirin. Yanında hızlı bir ratatouille ile servis edin. devamını oku

Mikrodalga fırın, bu balık ve sebze güveci gibi hızlı ve sağlıklı yemekler hazırlamak için idealdir; yemek sadece 15 dakikada sofrada olacak. Hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan bu yemekte, yumuşak kalkan balığı filetosu nazikçe ve eşit şekilde pişiyor. devamını oku

Sonunda, unsuz balık piccata sosunun tadını çıkarabilirsiniz! Kapari ve limon dilimlerinden gelen ekşi ve tuzlu notalarıyla bu hafif sos, her türlü yumuşak beyaz balığı canlandıracaktır. Bu tarif için uygun balık türleri arasında pisi balığı, tilapia ve mavi mezgit bulunur. devamını oku

Kızarmış dil balığı filetosu folyo altında dinlenirken, tavada kalan yağı ve lezzetli balık parçalarını kullanarak limon suyu, tereyağı ve taze otlar ekleyerek nefis bir sos hazırlayın. Tüm işlem sadece birkaç dakikanızı alacak... devamını oku

Kızarmış balık, dakikalar içinde pişen ve ocak başında fazla zaman geçirmenize gerek kalmadığı için hafta içi akşam yemekleri için mükemmel bir yemektir. Hassas bir dil balığı filetosunu tavada kızartmak toplamda 6 dakikadan fazla sürmemelidir. devamını oku

Peru usulü ceviche, taze çiğ balığın lezzetinin ve dokusunun tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Levrek veya pisi balığı bu tarif için idealdir. Balık küp küp doğranır ve limon suyu ile yapılan ekşi bir sos içinde birkaç dakika marine edilir... devamını oku

Meunière, balığı kızartıp ardından sosla servis etme yöntemi olan bir Fransız mutfağıdır. Geleneksel olarak bu yemekte pisi balığı veya dil balığı filetosu kullanılır. Balık una bulanır ve kısık ateşte tereyağında kızartılır. Daha sonra bu tereyağı kullanılarak, devamını oku

"En papillote", balık ve sebzelerin fırın kağıdına sarılarak pişirildiği bir yöntemdir. Bu sadece sağlıklı bir pişirme yöntemi değil, aynı zamanda çok orijinal bir sunum şeklidir. Bu yemeği masaya getirdiğinizde oldukça ilgi çekici görünür ve misafirleriniz içinde ne olduğunu bilmezler. devamını oku

Dil balığı filetoları zeytinyağı, keskin Karayip sosu, kişniş ve limon kabuğu rendesi karışımıyla gezdirilir ve pişene kadar fırında pişirilir. Yumuşak beyaz balık, tüm baharatlı lezzetleri hızla emerek inanılmaz derecede sulu hale gelir. Esmer pirinçle servis edin. devamını oku

Milano usulü balık, çıtır çıtır altın rengi bir kabukla kaplanmış tavada kızartılmış dil balığıdır. Bunu elde etmek için, dil balığı filetoları iki kez ekmek kırıntısına bulanır; önce balık una bulanır, sonra yumurtaya batırılır ve son olarak tekrar galeta ununa bulanır. devamını oku

Bu yemeği hazırlamak için, dil balığı filetoları yengeç eti, limon kabuğu rendesi ve rezene karışımıyla doldurulur, rulo haline getirilir ve beyaz şarap ve istiridye suyu ile hazırlanmış domates sosunda pişirilir. Rulolar hazır olduktan sonra, devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.