Balık ve deniz ürünleriyle yapılan sağlıklı yemekler

Izgara somon bifteği ve edamame fasulyesi

Omega-3 yağ asitleri sayesinde somon, sağlıklı ve düşük yağlı yemekler için harika bir seçimdir. Filetoyu taze ot karışımıyla doldurarak lezzetini artırabilirsiniz.

Yemek tarifi: Izgara somon bifteği ve edamame fasulyesi

Karides ve limon otlu erişte, hindistan cevizi sütünde, yağlı kağıt üzerinde.

Hindistan cevizi, köri ve limon otuyla birlikte fırın kağıdında pişirilen yumuşak karides ve erişte, fazla yağ veya tuz içermeden lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Kağıdı açın ve muhteşem buhar kokusunun tadını çıkarın.

Yemek tarifi: Karides ve limon otlu erişte, hindistan cevizi sütünde, yağlı kağıt üzerinde.

Limonlu sarımsak soslu karides ve mısır irmiği

Bu doyurucu yemek, tereyağına çok fazla bağımlı değil. Ama lezzet konusunda endişelenmeyin: limon ve sarımsak, karidese keskin bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Limonlu sarımsak soslu karides ve mısır irmiği

Somon ve avokado ile hazırlanmış pirinç ve poke kasesi

En sevdiğiniz suşi rulosunun, bir tabağa monte edilmemiş halde servis edildiğini hayal edin. Poke adı verilen bu sağlıklı Hawaii yemeğinin tarifinde somon (omega-3 yağ asitleri açısından zengin), pirinç, avokado, yeşil soğan ve susam kullanılıyor. Kalorisi düşük, proteini yüksek ve yapımı son derece kolay.

Yemek tarifi: Somon ve avokado ile hazırlanmış pirinç ve poke kasesi

Domates ve fesleğen soslu fırın kağıdında pişirilmiş morina balığı

Tüm malzemeleri düzgün bir pişirme kağıdı zarfı içinde birlikte pişirerek, fazla yağ veya tuz kullanmadan çok yönlü bir lezzet elde edersiniz. Ve temizlik de minimum düzeyde kalır!

Yemek tarifi: Domates ve fesleğen soslu fırın kağıdında pişirilmiş morina balığı

Greyfurt Salatası Eşliğinde Karidesli Taco

Geleneksel tacolara yeni bir yorum katmak için, tortilla ekmeklerinin içine chipotle soslu yumuşak karidesleri doldurun ve hafif greyfurt-jicama salatasıyla servis edin.

Yemek tarifi: Greyfurt Salatası Eşliğinde Karidesli Taco

Acılı Kızarmış Karides

Rachel, karidesleri rezene tohumu ve ezilmiş kırmızı biberle tatlandırıyor; bu da ona baharatlı İtalyan sosisini andıran bir lezzet veriyor – aynı acılığı veren, daha az yağlı bir yemek.

Yemek tarifi: Acılı Kızarmış Karides

Greyfurt soslu fırında somon

Zencefil, kırmızı greyfurt suyu, bal ve acı biber gibi doğal malzemeler sayesinde fırında pişirilmiş somon hem sıra dışı hem de daha sağlıklı olacak.

Yemek tarifi: Greyfurt soslu fırında somon

Portekiz usulü balık güveci

Bu doyurucu balık güveci, zengin bir lezzet yelpazesi sunarken, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay hazırlanır; sadece 30 dakika içinde sofrada olacaktır.

Yemek tarifi: Portekiz usulü balık güveci

Somon balığı domatesle birlikte, folyoda pişirilmiş.

Somon filetolarını, domatesleri, arpacık soğanlarını, limonu ve otları alüminyum folyo paketlerine sarın ve fırında pişirin; böylece lezzet dolu, kolay bir yemek elde edersiniz.

Yemek tarifi: Somon balığı domatesle birlikte, folyoda pişirilmiş.

Karnabahar ile Kızarmış Mahi Mahi Balık Filetosu

Mahi-mahi veya dorado, sert ve lezzetli bir ete sahip bir balıktır. Bu tarifte, lezzetini yoğunlaştırmak için tavada kızartılır, ardından fırında pişirilir ve karnabahar, badem ve kuru üzümle servis edilir.

Yemek tarifi: Karnabahar ile Kızarmış Mahi Mahi Balık Filetosu

Morina balığı ve deniz tarağı ile balıkçı çorbası

Rachel'ın domates soslu deniz tarağı ve morina balığı çorbası, önceden hazırlanması kolay, lüks bir yemektir.

Yemek tarifi: Morina balığı ve deniz tarağı ile balıkçı çorbası

Hafif soslu karides scampi

Geleneksel olarak karides scampi bol tereyağı ile hazırlanır. Ancak bu tarifte tavuk suyu kullanılıyor ve Kalamata zeytinleri de lezzete ayrı bir dokunuş katıyor.

Yemek tarifi: Hafif soslu karides scampi

Izgara halibut, yeşil bezelye ve ricotta püresi ile

Bu kadar renkli yemeklerle menünüze çeşitlilik katmak çok kolay. Fırında pişmiş halibut balığını canlı yeşil bezelye ve ricotta püresiyle, ayrıca közlenmiş havuç ve kırmızı soğanla bir araya getirebilirsiniz.

Yemek tarifi: Izgara halibut, yeşil bezelye ve ricotta püresi ile

Limon, kapari ve biberiye ile somon balığı, folyoda pişirilmiş.

Giada'nın alüminyum folyo paketleri, somonun suyunu korumaya ve filetolara limon, şarap ve biberiye aromalarını sindirmeye yardımcı olur.

Yemek tarifi: Limon, kapari ve biberiye ile somon balığı, folyoda pişirilmiş.

Limon, fesleğen ve somonlu tam buğday spagetti

Giada, hafif fındıksı bir lezzete sahip olan tam tahıllı spagettiyi tercih ediyor. Hafif ve sağlıklı bir öğün için, onu limon ve otlarla tatlandırılmış taze sebzeler ve balıkla birleştiriyor.

Yemek tarifi: Limon, fesleğen ve somonlu tam buğday spagetti

Kapari, domates ve kabak çekirdeği ile hazırlanmış halibut balığı

Basit bir sosla pişirilmiş halibut balığıyla evinizde restoran kalitesinde bir yemek hazırlayın; bu sos hem zengin bir lezzet hem de doyurucu bir doku sunar.

Yemek tarifi: Kapari, domates ve kabak çekirdeği ile hazırlanmış halibut balığı

Karidesli ve Sosisli Louisiana Gumbo

Alton, Louisiana'nın bu sevilen yemeğine kendi yorumunu katıyor; karides ve acı andouille sosisi ekliyor; zengin sosu emmesi için beyaz veya esmer pirinç üzerinde servis edin.

Yemek tarifi: Karidesli ve Sosisli Louisiana Gumbo

Karidesli ve kabak şeritli makarna

Bu kabak şeritli spagetti yemeği için orta boy karidesler idealdir.

Yemek tarifi: Karidesli ve kabak şeritli makarna

Fırında Pişmiş Halibut, Çıtır Ekmek Kırıntısı ve Pazı ile

Halibut, hafif bir lezzete sahip, sert ve yağsız bir balıktır. Burada, çıtır ekmek kırıntısı kaplamasıyla fırınlanmış ve sotelenmiş pazı yatağında servis edilmiştir.

Yemek tarifi: Fırında Pişmiş Halibut, Çıtır Ekmek Kırıntısı ve Pazı ile

Domates soslu karidesli orecchiette makarna

Dilimlenmiş karidesleri ev yapımı acı domates sosuyla tatlandırın ve orecchiette makarnanın üzerine servis edin; 30 dakikada akşam yemeğiniz hazır.

Yemek tarifi: Domates soslu karidesli orecchiette makarna

Baharatlarla kızartılmış mezgit balığı, soğuk fasulye salatası ile birlikte.

Şef ve eğitmen Eddie Jackson, mezgit balığı ve fasulye kullanarak protein açısından zengin, hafif ve doyurucu bir balık yemeği hazırlıyor. Hazır konserve fasulye kullanılarak, yemek sadece 30 dakikada hazırlanabiliyor.

Yemek tarifi: Baharatlarla kızartılmış mezgit balığı, soğuk fasulye salatası ile birlikte.

Parşömen kağıdında pişirilmiş kara lahana ve chorizo ​​sosisli midyeler

Deniz ürünleri doğal olarak tuzludur ve chorizo ​​da tuz içerir; bu nedenle, fırın kağıdına sarılmış bu basit yemek tuzlama gerektirmez. Lahana ve fasulye, pişirme sırasında salınan suları emer ve az miktarda şarap, yemeğin lezzetini tamamlayan parlak bir nota katar.

Yemek tarifi: Parşömen kağıdında pişirilmiş kara lahana ve chorizo ​​sosisli midyeler

Deniz mahsulleri salatası

Bu ferahlatıcı ve hafif salatanın sosu oldukça basit: avokadoyu limon, sarımsak ve kapari ile püre haline getirin.

Yemek tarifi: Deniz mahsulleri salatası

Somonlu kızarmış patates

Bu somonlu yemekte dondurulmuş rendelenmiş patates ve az yağlı Yunan yoğurdu kullanılıyor. Doyurucu ve sağlıklı bir öğün için roka salatasıyla servis edin.

Yemek tarifi: Somonlu kızarmış patates

Fırında hindistan cevizi soslu ve otlu tilapia balığı.

Tilapia, pişirildiği malzemelerin lezzetlerini iyi emen, hafif bir tada sahip beyaz bir balıktır. Bu egzotik yemekte balık, hindistan cevizi sütü, zencefil ve kişniş ile tatlandırılır.

Yemek tarifi: Fırında hindistan cevizi soslu ve otlu tilapia balığı.

Karidesli domates çorbası

Marcela'nın çorbası sade ama ilgi çekici; karidesler, acı biberle tatlandırılmış zengin ve ipeksi bir domates suyuyla bir araya getiriliyor.

Yemek tarifi: Karidesli domates çorbası

Tilapia balığı ile patates kızartması

Bu basit akşam yemeği yemeğinin sırrı, marketten alınan dondurulmuş rendelenmiş patateslerde saklı. Tilapia balığı, çıtır çıtır kızarmış patateslerin üzerinde pişiriliyor.

Yemek tarifi: Tilapia balığı ile patates kızartması

Masala ve Pilavlı Fırında Tilapia

Geleneksel bir Hint yemeğinin daha düşük kalorili bir versiyonunu yapın. Kızarmış tilapia balığını sarımsak, zencefil, limon ve baharatlarla tatlandırılmış hafif bir yoğurt sosuyla servis edin.

Yemek tarifi: Masala ve Pilavlı Fırında Tilapia