Sumak
Sumak içeren tarifler koleksiyonu.
Görüşler: 576Za'atar, denediğiniz anda en sevdiğiniz baharatlardan biri olacak bir Orta Doğu baharat karışımıdır. Bu çıtır za'atarlı milföy hamuru çubuklarını yapın ve ev partinizde veya... devamını oku
Görüşler: 1.254Sumak, limonlu ve keskin bir tada sahiptir ve fırında pişmiş tavuk için mükemmeldir. Bu tarifte, baharat reyonunda bulabileceğiniz kurutulmuş sumak kullanılmıştır. Şef Berglund ayrıca, mümkün olan en çıtır çıtır deriyi elde etmek için harika bir püf noktası da paylaşıyor. devamını oku
Görüşler: 689Bu doyurucu ve sağlıklı salata, İran mutfağından etkiler taşıyor. Başlıca malzemelerinden biri, Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat olan sumak. Yemeklere ekşi bir tat ve kırmızımsı bir renk veriyor. Ve sumak tam olarak... devamını oku
Görüşler: 543Levanten usulü fattoush ekmek salatasının bu bahar versiyonunu deneyin. Kızarmış pide ekmeğini çıtır, sulu yeşillikler, baharatlar ve ferahlatıcı bir limon sosuyla karıştırın. Ekmeğin yumuşamasını önlemek için hemen servis edin. devamını oku
Görüşler: 572Dana döşü, pastırma baharat karışımıyla ovulup önce açıkta, sonra da parşömen kağıdında tütsülenir. On saat sonra et inanılmaz derecede sulu, çıtır ve lezzetli bir kabukla kaplanır. Bu tarif hem offset hem de düz fırınlama için uygundur. devamını oku
Görüşler: 1.036Pişirmeden önce, hindiyi iki gün boyunca Provence otları ve sumak içeren kuru bir baharat karışımında marine edin; bu, inanılmaz lezzetli ve sulu bir hindi elde etmenizi sağlayacaktır. Pişirme sırasında çıkan suları kullanarak hindi için bir sos hazırlayın, biraz da... devamını oku
Görüşler: 1.283Sebzeleri alüminyum folyo paketlerinde közde pişirmek, daha derin ve isli bir lezzet katıyor. Tek tek porsiyonlar halinde pişirip limonlu vinaigrette ve za'atar ile servis edin, üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin. Bu Akdeniz kombinasyonu... devamını oku
Görüşler: 895Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un çeşitli versiyonlarına yoğurt eklenebilir (genellikle sarımsak tadını yumuşatmak için) ve birçok... devamını oku
Görüşler: 898Tek bir fırın tepsisinde pişirilen bu hafif köfte ve domates yemeği, hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Köfteyi yapmak için kıyma kuzu eti, dana eti veya ikisinin karışımını kullanabilirsiniz. Aşağıdaki baharatlar yemeğe hoş bir aroma katmaktadır: devamını oku
Görüşler: 694Bu sağlıklı meze, lezzetli Orta Doğu ve Akdeniz tatlarıyla dolu. Sos, birbirini mükemmel şekilde tamamlayan üç katmandan oluşuyor: patlıcanlı baba ganoush, ferahlatıcı tzatziki ve taze dolmalık biberlerden oluşan hafif bir salata. devamını oku
Görüşler: 822Fattoush, kızarmış pide ekmeği ve marul, salatalık ve domates gibi mevsim sebzeleriyle yapılan bir Levant salatasıdır. Kendine özgü lezzeti, sumak ve nar pekmeziyle yapılan sosundan gelir. Bu sayede... devamını oku
Görüşler: 950Kimyon ve sumakla tatlandırılmış ve canlı bir limon sosuyla lezzetlendirilmiş bu karnabahar salatası, barbekü veya şiş kebaplarınızın mükemmel tamamlayıcısıdır. Karnabaharın çiçeklerinin ızgara tellerinden düşmesini önlemek için ızgara sepetinde pişirmek en iyisidir, ancak... devamını oku
Görüşler: 3.932Tavuk yemeğiyle kimseyi etkilemek zordur, ancak bu tarif, böylesine sıradan bir malzemeden sıra dışı bir yemek yaratmanıza yardımcı olacaktır. Pişirmesi kolay olan bu etin fırınlanması neredeyse hiç zaman almıyor ve sosu da mükemmel. devamını oku
Görüşler: 6.975Fotoğraflarla detaylı tarif.
Görüşler: 7.470Fotoğraflarla detaylı tarif.
Görüşler: 14.355Alton Brown, mutfak robotu kullanarak sadece 15 dakikada kremalı bir Orta Doğu sosu hazırlıyor; bu sos, çıtır pide ekmeği, tuzlu krakerler veya çocuğunuzun en sevdiği sebzelerle servis etmek için mükemmel. devamını oku
Görüşler: 5.467Zencefil, limon kabuğu rendesi ve hardal tohumundan oluşan ılık bir karışımla önceden ovulmuş bütün tavuğun, dolaylı ızgara üzerinde tütsülenmesi için bir tarif. Geri kalan baharatlar, kakule, tarçın ve karanfil, lezzet vermesi için kömürlerin üzerine konur. - devamını oku
Görüşler: 5.040
