Domatesli roka salatası
Oylar: 24
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Taze ve keskin roka, tatlı domateslerle mükemmel bir uyum içindedir ve balzamik sirke ile zeytinyağı bu lezzet kombinasyonunu kusursuz bir şekilde vurgular. Salata hazırlamak için çeşitli boyut ve renklerde küçük domatesler kullanın ve suyunu saldıktan sonra otlarla karıştırın. Bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri şıklık katar. Az sayıda malzemeye rağmen, salata çok sulu ve lezzetlidir. Herhangi bir et, kümes hayvanı veya balık yemeğiyle servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 adet Campari veya başka bir kokteyl domatesi, ikiye bölünmüş
- 2 su bardağı sarı ve/veya turuncu kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 1 çay kaşığı yıllandırılmış balzamik sirke + üzerine gezdirmek için biraz daha
- 150 gr roka (yaklaşık 8 su bardağı)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: roka, kiraz domatesleri, balzamik sirke
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede domatesleri balzamik sirke, 1/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberle karıştırın. Domateslerin suyunu salması için yaklaşık 5 dakika bekletin. Büyük bir kasede roka yapraklarını zeytinyağı, bir tutam tuz ve bir tutam öğütülmüş karabiberle karıştırın.
- Rokayı servis tabağına yerleştirin. Üzerine domatesleri koyun ve suyunu gezdirin, ardından zeytinyağı ve sirke gezdirin. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
