En İyi Amerikan Patates Salatası
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu patates salatasının olağanüstü lezzetinin sırrı, mayonez bazına daha da canlı bir lezzet katan bol miktarda turşu ve turşu suyunda yatıyor. Kereviz, maydanoz ve yeşil soğan, fermente süt soslu kremalı patatesler ve yumuşak haşlanmış yumurtalarla güzel bir tezat oluşturan tazelik ve sulu bir çıtırtı katıyor. Lezzetlerin ve suların birbirine karışması için salatayı servis etmeden önce buzdolabında bekletin. Üzerine kırmızı biber serpip et yemeklerinin yanında garnitür olarak veya doyurucu bir meze olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg patates, soyulmuş ve 2 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı mayonez
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 1/3 su bardağı doğranmış turşu salatalıklar + 2 yemek kaşığı salamura
- 2 yemek kaşığı hardal
- 0,5 çay kaşığı şeker
- 3 sap doğranmış kereviz
- 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- Salataya serpmek için kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, turşu salatalık, kereviz, yeşil soğanlar, yumurta, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynatın ve yumuşayana kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün ve patatesleri büyük bir kaseye aktarın. Sirke ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin; karıştırın. Yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.
- Bu arada, yumurtaları orta boy bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve üzerini kapatarak 10 dakika bekletin. Süzün ve soğumaları için buzlu suya batırın; soyun ve dilimleyin.
- Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, salamura, hardal ve şekeri karıştırın. Turşuları, kerevizi, yeşil soğanları ve maydanozu ekleyip karıştırın. Mayonez karışımını patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Haşlanmış yumurtaları ekleyin ve yavaşça karıştırın. Üzerini kapatıp en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce üzerine kırmızı biber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
