En İyi Tatlı Patates Salatası

Oylar: 1

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Tatlı ve sağlıklı tatlı patatesler, bu patates salatasında geleneksel patateslere harika bir alternatif oluşturuyor. Kırmızı soğan, kereviz ve bol miktarda doğranmış taze otlarla bir araya getiriliyorlar. Mayonez, turşu, limon, hardal ve bal ile tatlandırılan salata, özellikle buzdolabında marine edildiğinde harika bir lezzet karışımı kazanıyor. Turşu yerine doğranmış salatalık turşusu da kullanılabilir. Bu patates salatasıyla bahçede yapılan piknikler daha da keyifli hale gelecek.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 kg tatlı patates, soyulmuş ve 2,5 cm küpler halinde doğranmış.
1/4 su bardağı doğranmış turşu veya sos
2 yemek kaşığı taneli hardal
1 yemek kaşığı bal
2 sap kereviz, küp küp doğranmış
1 limonun kabuğu ve suyu
Yarım küçük kırmızı soğan, doğranmış
1/4 su bardağı beyaz sirke
0,5 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı, ayrıca servis için ekstra frenk soğanı.
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz + servis için ekstra maydanoz

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, kereviz, sebze sosu, turşular, tam tahıllı hardal, Bal, kırmızı soğan

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir kasede turşuyu veya sosu (tarifine bakınız), hardalı, balı, kerevizi, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve kırmızı soğanı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve tatlı patatesler pişerken bekletin.

Not: tarif turşular, yemek tarifi relisha.
Tatlı patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerlerini 2,5 cm kadar kapatacak şekilde soğuk su ekleyin. Suyu bolca tuzlayın. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve tatlı patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Tatlı patatesleri süzgeçte süzün, tencereye geri koyun, sirke ekleyin ve silikon spatula ile nazikçe karıştırın.
Kereviz ve soğan karışımına mayonez, frenk soğanı ve maydanoz ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Sıcak tatlı patatesleri sosun içine ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine biraz daha frenk soğanı ve maydanoz serpin.

Kategoriler: