Acılı Tereyağı ve Kişnişli Izgara Mısır

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mısır koçanı her türlü ızgarada veya hatta döküm tavada pişirilebilir, ancak kömürde pişirmek, baharatlarla mükemmel bir uyum sağlayan eşsiz bir lezzet katacaktır. Koçanlar hafifçe közlenene kadar pişirin, ardından ezilmiş acı jalapeño biberi, taze kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılmış baharatlı tereyağı gezdirerek hemen servis edin. Canlı, Meksika esintili bir meze olur.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

4 adet mısır koçanı, kabukları soyulmuş
3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
1 çay kaşığı rendelenmiş misket limonu kabuğu + servis için limon dilimleri
1 adet kırmızı jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, limon kabuğu rendesi, jalapeno biberi, kişniş

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Küçük bir kasede tereyağı, kişniş, limon kabuğu rendesi, jalapeño biberi, yarım çay kaşığı tuz ve az miktarda karabiberi birleştirin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
Mısırları ara sıra çevirerek hafifçe közlenip yumuşayana kadar 10-15 dakika ızgara yapın. Servis tabağına alın ve üzerine otlu yağ sürün. Üzerine limon dilimleri sıkın.

Şefler Konseyi

"Mısırı kavurmadan önce kabuklarını soyduk, böylece dumanlı bir aroma verdi." Eğer kabuklarıyla pişirmeyi tercih ederseniz, 3-4 dakika daha uzun süre kavurun.

Kategoriler:

yemek tarifi / Izgara, barbekü / Izgara sebzeler ve meyveler / Mezeler / Sebze mezeleri / / Yemek Ağı - tarifler / Amerikan mutfağı / Tex-Mex

Benzer tarifler