Tereyağı, misket limonu ve acı biber salçasıyla ızgara mısır
Oylar: 4
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Mısır koçanı, közlenene kadar ızgarada pişirilir ve hemen üzerine bir miktar otlu tereyağı, ufalanmış Meksika cotija peyniri ve doğranmış taze kişniş eklenerek servis edilir. Bu eklemeler, mısıra canlı, keskin ve Meksika esintili bir lezzet katar. Otlu tereyağını yapmak için, tereyağını acı biber salçası, sarımsak, limon suyu, doğranmış kişniş ve kimyonla karıştırın. Harika bir piknik mezesi olan bu mısır, et ızgarada pişerken herkesin seveceği bir lezzettir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Kabukları ve tüyleri temizlenmiş 8 adet mısır koçanı
- 110 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1,5 çay kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş + servis için ekstra kişniş
- 1 yemek kaşığı rocoto biber salçası (Latin Amerika yemekleri bölümünde bulunur)
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Servis için ufalanmış cotija peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, limon suyu, acı biber salçası, Cotija peyniri, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Bir kasede tereyağı, sarımsak, limon suyu, kişniş, acı biber salçası ve kimyonu birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice karıştırın.
- Mısırları ara sıra çevirerek, közlenene kadar 10-15 dakika ızgara yapın. Üzerine bir miktar otlu tereyağı koyarak servis edin. Ekstra kişniş ve Cotija peyniri ile süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
