Sarımsaklı tereyağı, taze limon ve peynirle ızgara mısır.
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bobby Flay, mısır koçanını Meksika sokak yemeklerinin en iyi geleneklerine uygun şekilde hazırlıyor. Fast foodDumanlı bir tat için ızgarada pişiriyor, üzerine lezzetli tereyağı gezdiriyor, peynirle kaplıyor ve ferahlatıcı bir limon suyu sıkıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Mısır
- 8 mısır koçanı Mısır
- 4 adet taze misket limonu, dörde bölünmüş
- Sarımsak yağı, tarifi aşağıda.
- 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş cotija peyniri
- Süslemek için 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı
Sarımsak yağı
- 230 g hafifçe yumuşamış tuzsuz tereyağı
- 8 diş sarımsak, soyulmuş ve iri doğranmış.
- 1/4 habanero biberi, çekirdekleri çıkarılmış
- 1/4 demet taze frenk soğanı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Mısır, sarımsak, frenk soğanı, kireç, Cotija peyniri, habanero biberi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın.
Yaprakları yırtmadan geriye doğru bükün. İpek liflerini çıkarın ve mısır koçanını tekrar yapraklarla sarın. 30 dakika boyunca büyük bir kase soğuk suya koyun.
Fazla suyunu silkeleyin. Mısırları ızgaraya yerleştirin, kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
Mısırların kabuklarını soyun ve sarımsak yağıyla fırçalayın. Üzerine cotija peyniri serpin ve limon suyu sıkın. Doğranmış taze soğan serpin. - Sarımsak yağı:
Tereyağını, sarımsağı, habanero biberini ve frenk soğanını mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tereyağı kullanıma hazır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
