Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Mısır koçanını en iyi şekilde pişirmek için yaz aylarında açık hava ızgarasında veya kömür ızgarasında pişirmek en iyisidir; böylece dumanlı bir lezzet elde edilir. Ancak, bu tarif için elektrikli ızgara veya ızgara tavası da işe yarayacaktır. Mısırı üzerinde siyah ızgara izleri oluşana kadar pişirin (lezzetin asıl kaynağı burası!) ve limon ve jalapeño biberli yoğurt sosuyla servis edin.

İçindekiler:

• 1/4 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı Yunan yoğurdu
• 2 çay kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu + servis için ekstra limon kabuğu rendesi
• 4 adet taze mısır koçanı, kabuklarından ayrılmış
• Bitkisel yağ

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Mısır, jalapeno biberi, limon kabuğu rendesi, yoğurt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Izgarayı veya ızgara tavasını orta ateşte yaklaşık 15 dakika önceden ısıtın. Küçük bir kasede mayonez, yoğurt, jalapeño biberi, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın.
Adım 2
• Mısır tanelerini bitkisel yağla ovun, tuz ve karabiberle baharatlayın ve her tarafında ızgara izleri oluşana kadar yaklaşık 12 dakika ızgara yapın. Mısırları sıcak olarak, üzerine yoğurt sosu gezdirip limon kabuğu rendesi serperek servis edin.

Oylar: 1