Çikolata parçacıklı ve kremalı hindistan cevizi kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 50 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 50 kurabiye
Kahvaltınıza, öğle yemeğinize veya akşam yemeğinize tatlıyla başlıyorsanız, kaçırmanız imkansız olan bu kurabiyeleri çok seveceksiniz. Yapımı kolay ve her lokmasında bol miktarda çikolata parçacığı ve hindistan cevizi gevreği var. Her iki malzeme de hamura karıştırılıyor, ardından fırın tepsilerine dizilip pişiriliyor. Pişmiş kurabiyeler ağzınızda eriyor ve daha şık bir görünüm için yarısını eritilmiş çikolataya batırıp diğer yarısını hindistan cevizi gevreğine bulayabilirsiniz. Çikolata donduktan sonra servis edin veya güzel bir kutuya paketleyip hediye olarak verin. Herkes bu lezzetli ve büyüleyici ikramı takdir edecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 165 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 su bardağı esmer şeker
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
- 2,5 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, esmer şeker, çikolata parçacıkları (granüller), yarı tatlı çikolata, hindistan cevizi gevreği, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Geniş bir kapta, eritilmiş tereyağı, esmer şeker, toz şeker, vanilya özütü ve badem özünü orta hızda bir mikserle koyu ve krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyip çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını ekleyip hamur oluşana kadar çırpın. 1 su bardağı çikolata parçacığı ve 1 su bardağı hindistan cevizi rendesini ekleyip karıştırın. Hamuru en az 1 saat sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru tepeleme yemek kaşığıyla fırın tepsilerine, aralarında 5 cm (2 inç) boşluk bırakarak dökün. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, açık altın rengi olana kadar 12 ila 14 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırın tepsilerinde tamamen soğumasını bekleyin.
- Kalan 1,5 su bardağı hindistan cevizini orta boy bir kaseye koyun. Kalan 2 su bardağı çikolata parçacığını küçük bir tencerede kısık ateşte bitkisel yağ ile eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her kurabiyeyi yarıya kadar erimiş çikolataya batırın, ardından hemen hindistan cevizine bulayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine geri koyun ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
Tarifin yazarı - Laurie Farmer bir tatlı blog yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
