Çikolata parçacıklı ve tarçınlı kremalı sütlü krepler
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 krep
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 10 krep
Harika bir kahvaltı seçeneği olan Paula Deen'in pankekleri, iki ek malzeme sayesinde inanılmaz derecede doyurucu: serinletici tarçın aromalı krem şanti ve bir miktar akçaağaç şurubu.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 1/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt
- 2 kategori CO yumurtası (beyazı ve sarısı ayrı ayrı)
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, artı 4 yemek kaşığı ekstra tereyağı
- 1/2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
- Tarçınlı Krem Şanti, tarifi aşağıda.
- Akçaağaç şurubu dosyalama için
Tarçınlı Krem Şanti:
- 1 su bardağı yoğun krema
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, çikolata parçacıkları (granüller), akçaağaç şurubu, krem, tarçın, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pankek hamuru:
Bir tavayı 180°C'ye kadar ısıtın.
Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Küçük bir kapta sütü, yumurta sarılarını ve 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını karıştırın. Un karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Küçük bir kapta, yumurta aklarını orta-yüksek hızda elektrikli mikserle sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Yavaşça hamura ekleyin. Çikolata parçalarını da yavaşça ekleyip karıştırın.
Sıcak bir tavada 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını eritin. Her bir krep hamurunun üzerine 1/4 su bardağı hamur koyun. Yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve kenarları altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Ters çevirin ve diğer tarafını pişirin. Kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. - Tarçınlı krem şanti için:
Orta boy bir kapta, kremayı orta-yüksek hızda elektrikli mikserle koyulaşana kadar çırpın. Pudra şekerini ve tarçını azar azar ekleyerek, sert tepe noktaları oluşana kadar çırpmaya devam edin. Üzerini kapatıp buzdolabında soğutun.
Pankekleri tarçınlı krem şanti ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
