Üç Çikolatalı Çikolatalı Kurabiye
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 adet.
Ron Ben Israel'in üç çikolatalı kurabiye tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gr tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca doldurulmuş)
- 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı dolusu kaliteli un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 110 gram (yaklaşık 1 su bardağı) doğranmış ceviz, pekan cevizi veya badem
- 140 gram bitter çikolata, parçalara ayrılmış
- 140 gram sütlü çikolata, parçalara ayrılmış
- 140 gram beyaz çikolata, parçalara ayrılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: esmer şeker, yumurta, vanilya özü, un, cevizler, bitter çikolata, sütlü çikolata, beyaz çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mikserin haznesine tereyağı ve her iki şeker türünü de çırpma aparatı kullanarak koyun. Karışım açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar orta hızda çırpın. Yumurtaları ve vanilya özünü ekleyin.
- Ayrı bir kapta unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Düşük hızda çırpmaya devam edin ve un karışımını tereyağı karışımına birkaç aşamada ekleyin. Kabın veya spatulanın kenarlarında karışmamış malzeme kalmadığından emin olun. Mikseri çalışır durumda tutun. Cevizleri ve üç çeşit doğranmış çikolatayı ekleyin. Kabı kapatın ve hamurun sertleşmesi için en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Üç fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın veya yapışmaz fırın tepsisi kullanın.
- Dondurma kaşığı veya derin bir yemek kaşığı kullanarak soğutulmuş hamurdan parçalar alın ve hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin.
- Alt kısımları kızarana ve çikolata parçaları eriyene kadar 12-15 dakika pişirin. Yumuşak kurabiyeler için pişirme süresini biraz azaltın; çıtır kurabiyeler için ise belirtilen pişirme süresini uygulayın. Kurabiyeleri tel ızgaraya alın ve tamamen soğumaya bırakın. Hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
