Çikolata dolgulu kurabiyeler
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 40 kurabiye
Bu eşsiz çikolatalı kurabiyeleri hazırlamak için harcanan zamana kesinlikle değecek. Çikolata ellerinizin ısısıyla eriyeceği için, mümkün olduğunca çabuk çalışmak ve önceden dondurmak en iyisidir. Ayrıca fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplamak da iyi bir fikirdir. Kurabiyeler ince, çıtır ve inanılmaz lezzetli olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı krema
- 200 gram bitter çikolata, küçük parçalara doğranmış
- 3/4 su bardağı şeker
- 500 gr. tereyağlı kurabiye hamuru
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, bitter çikolata, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. İçine kremayı dökün ve neredeyse kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (yaklaşık 3 dakika). Ateşi kapatın ve çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar 1-2 dakika karıştırın. Karışımı küçük bir kaseye dökün. Çikolatanın soğumasını ve top haline getirilebilecek kadar koyulaşmasını bekleyin.
- Çikolata sertleştikten sonra fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Şekeri boş bir turta kalıbına dökün. Çikolatayı çay kaşığı büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın ve kenara koyun. Ceviz büyüklüğünde bir kurabiye hamuru parçasını yaklaşık 8 cm uzunluğunda ince bir ip haline getirin. Çikolata topunu çalışma yüzeyine koyun ve ipi etrafına sarın.
- Hamuru çikolata dolgusuna bastırın. Oluşan şekil Satürn gezegenine benzemelidir. Kurabiyeleri tamamen kaplanana kadar şekere bulayın. Büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan kurabiyeleri de aynı şekilde şekillendirip şekere bulayın. Tüm toplar fırın tepsisine yerleştirildikten sonra, bir bardağın altını kullanarak yaklaşık 0,6 cm kalınlığa kadar bastırın.
- Kurabiyeleri 15 dakika pişirin. Soğumaları için tel ızgaraya aktarın, ardından servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
