Çikolatalı Parçacıklı Challah
Oylar: 2
Zaman: --
Çikolatalı Parçacıklı Challah Ekmeği - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket aktif kuru maya (4,5 çay kaşığı)
- Yarım su bardağı şeker artı bir tutam daha
- 7 su bardağı buğday unu, ayrıca hamuru yoğurmak için biraz daha un.
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yumurta kategorisi CO
- Yarım su bardağı bitkisel yağ, ayrıca kaseyi yağlamak için biraz daha yağ.
- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, çikolata parçacıkları (granüller), un, yumurta, challah
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Küçük bir kapta mayayı, bir tutam şekeri ve 1 su bardağı ılık suyu karıştırın. Diğer kuru malzemeleri ölçerken veya köpürene kadar bekletin.
Geniş bir kapta 3,5 su bardağı unu, kalan 1/2 su bardağı şekeri ve tuzu karıştırın. Maya karışımını ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. 1 yumurta, bitkisel yağ ve 1 su bardağı ılık su ekleyin. Karıştırın. Hamur bir araya gelmeye başlayana kadar kalan 3,5 su bardağı unu azar azar ekleyin. Çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. - Hamuru unlanmış bir yüzeye çıkarın ve yaklaşık 8 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. Büyük, yağlanmış bir kaseye aktarın, streç filmle örtün ve ılık bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 ila 1 saat 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Unlanmış bir yüzeyde her parçayı top haline getirin, ardından her topu 4-5 cm genişliğinde ve yaklaşık 40 cm uzunluğunda bir ip haline getirin. İpleri bir parşömen kağıdının üzerine yan yana koyun ve bir ucundan sıkıştırın. - Üç telden bir örgü yapın: Sağdaki ipliği ortadaki ipliğin üzerine, bir haç oluşturacak şekilde yerleştirin. Ardından soldaki ipliği ortadaki ipliğin üzerine, bir haç oluşturacak şekilde yerleştirin. Sağ ve orta iplikleri, sonra sol ve orta iplikleri birbirine dolayarak aynı adımları sona ulaşana kadar tekrarlayın. Son olarak, iplikleri birbirine birleştirin.
Ekmeği (yağlı kağıdıyla birlikte) fırın tepsisine aktarın. Küçük bir kapta kalan yumurtayı bir yemek kaşığı suyla çırpın, ardından bu karışımla ekmeğin tamamını fırçalayın. Pişirin. challah Altın rengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika.
Kategoriler:
Benzer tarifler
