Fırın tepsisinde baharatlı elmalı krep
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu devasa krep, fırın tepsisinde pişirilir ve elmalı turtanın lezzetli tadıyla doludur, ancak turtadan çok daha kolay yapılır ve inanılmaz derecede yumuşaktır. Krepi daha da güzel hale getirmek için elmaları düzgün yuvarlak dilimler halinde kesin, baharatlarla karıştırın, fırın tepsisine dizin ve üzerlerine krep hamurunu dökün. Pişirdikten sonra, elma dilimlerinin desenini ortaya çıkarmak için krepi ters çevirerek servis edin. Mutlaka denemeniz gereken bir şey de baharatlı şekerli sos. Servis etmeden önce krepin üzerine gezdirin ve bu tatlının sıcak lezzetlerinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 2 çay kaşığı elmalı turta baharatı
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3 adet Golden Delicious veya Gala elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 0,5-1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 3/4 su bardağı tam yağlı Yunan yoğurdu
- 2 büyük yumurta
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 5 çay kaşığı elma sirkesi (şekersiz, filtrelenmemiş elma suyu)
- 1/4 çay kaşığı elmalı turta baharatı
- Servis için akçaağaç şurubu ve/veya krem şanti.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeker, esmer şeker, elmalı turta baharatı, tereyağı, elmalar, birinci sınıf un, tam tahıllı un, kabartma tozu, süt, yoğurt, yumurta, vanilya özü, pudra şekeri, elma sirkesi, akçaağaç şurubu, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Krepi pişirin:
Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Büyük bir kapta toz şeker, esmer şeker ve turta baharatlarını karıştırın. Kenarlı bir fırın tepsisini 2 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın ve elma dilimlerini tek sıra halinde dizin; üzerine 1/3 su bardağı şeker karışımını serpin. Elmalar yumuşayana ve fırın tepsisi neredeyse kuruyana kadar 25-30 dakika pişirin.- Bu sırada, kalan şeker karışımına her iki unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve vanilyayı çırpın. Süt karışımını un karışımına yavaşça ekleyin.
- Hamuru elmaların üzerine dökün ve meyveleri kaplayacak şekilde nazikçe yayın. Üzeri kuruyana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 12-15 dakika pişirin. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ile fırçalayın. 15 dakika soğumaya bırakın.
Sırrı hazırlayın:
Bir kasede pudra şekerini, elma sirkesini ve elma turtası baharatını karıştırın. Hazırladığınız karışımı pankeklerin üzerine gezdirin. Kare dilimler halinde kesin, elma tarafı yukarı gelecek şekilde tabaklara yerleştirin ve akçaağaç şurubu ve/veya krema ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
