Kabarık Yaban Mersinli Pankek - Pankek Hamuru Keki
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 548, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 99 G., lif 2 G., kolesterol 75 mg, sodyum 638 mg, şeker 65 G.
Kaloriler 548, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 99 G., lif 2 G., kolesterol 75 mg, sodyum 638 mg, şeker 65 G.
Ocak başında tek tek krep kızartmak yerine, aynı hamurdan bir turta pişirin! Kabarık, yumuşak ve sulu yaban mersinleriyle dolu bu turta, mükemmel bir Pazar kahvaltısı olur. Kabarık krep fırında pişerken, siz de zamanınızı başka şeylerle geçirebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pasta
- 2 su bardağı kaliteli un
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- 2 su bardağı yaban mersini
- 2 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Pankekler için beyaz şurup
- 1 su bardağı açık renk mısır şurubu
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- Bir tutam öğütülmüş tarçın
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, ekşi süt, kefir, yumurta, esmer şeker, tarçın, mısır şurubu, Yabanmersini
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırına 25 cm çapında dökme demir bir tava yerleştirin. Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta unu, esmer şekeri, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Yaban mersinlerini ekleyin ve un karışımına hafifçe bulayın; bu, yaban mersinlerinin turtanın dibine çökmesini önleyecektir. Ayrı bir kapta ayranı, vanilyayı ve yumurtaları karıştırın.
- Tavayı fırından çıkarın ve sıcak tavaya bitkisel yağ ve tereyağı ekleyin. Tereyağının tamamen erimesini bekleyin, ardından sıcak tereyağını sıvı karışıma dökün ve karıştırın. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurun.
- Hamuru sıcak tavaya dökün. Kek kabarana, altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Pankekler için beyaz şurup:
Piprog pişerken, küçük bir tencerede mısır şurubu, vanilya ve tarçını birleştirin. Şurup ısınana ve koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. - Sıcak turtayı dilimlere ayırın ve beyaz şurupla servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
