Portakallı Maymun Ekmeği, Çilek Soslu
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Maymun ekmeği, özellikle arkadaşlarınızla paylaşmak için çok keyifli olan tatlı bir hamur işidir. Birbirine tutturulmuş çok sayıda top şeklinde pişirilir ve her misafirin bir top koparıp tatlı sosa batırarak yiyebilmesi için masanın ortasına servis edilir. Çocuklar bu lezzete özellikle bayılır. Bu basit maymun ekmeği, paketlenmiş hazır çörek hamuruyla pişirilir. Her bir parça şeker ve portakal kabuğu rendesine bulanır ve fırın tepsisine yerleştirilir. Ortaya çıkan ekmek, enfes bir narenciye-karamel tadı ve aroması kazanır. Yanında çilek sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Maymun ekmeği
- 1 paket (450 g) soğutulmuş katlı çörek hamuru
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
- 110 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Coolie
- 1 su bardağı doğranmış çilek
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, Portakal kabuğu rendesi, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 6 bölmeli, 20 cm (8 inç) çapında bir muffin kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Maymun ekmeği yapınHer bir çörek parçasını 4 parçaya kesin. Orta boy bir kapta toz şeker, esmer şeker ve portakal kabığı rendesini eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ve vanilyayı karıştırın.
- Pandispanya parçalarını tereyağı karışımına batırın, ardından şeker karışımına bulayın ve hazırlanan fırın tepsisine dizin. 30-35 dakika boyunca iyice kızarana kadar pişirin.
- Bu arada, sosu hazırlayın.Orta boy bir tencerede orta ateşte çilekleri, toz şekeri ve limon suyunu birleştirin. Şeker eriyene ve karışım kaynamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Biraz soğumaya bırakın, ardından bir blendere aktarın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın (veya doğrudan tencerede el blenderiyle karıştırın). Karışımı ince telli bir elekten geçirerek bir kaseye süzün ve soğumaya bırakın.
- Maymun ekmeğini ters çevirin ve henüz sıcakken bir tabağa alın; biraz soğumaya bırakın. Çilek sosuyla servis edin.
Tarifin yazarı - Paige Goehner, çocuklar için düzenlenen bir yemek programına katılan bir yarışmacı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
