Portakal soslu balkabağı maymun ekmeği
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 376, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 73 G., lif 3 G., kolesterol 10 mg, sodyum 477 mg, şeker 33 G.
Kaloriler 376, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 73 G., lif 3 G., kolesterol 10 mg, sodyum 477 mg, şeker 33 G.
Bu, geleneksel bir tatlı maymun ekmeği tarifi değil, ancak sonbahar baharatlarının aromasını seviyorsanız, bayılacaksınız. Hamur parçaları sadece tarçınla değil, balkabağı turtası baharat karışımıyla da kaplanıyor, ardından balkabağı ezmesiyle bir tepsiye kat kat diziliyor ve fırında pişiriliyor; işte sihir burada gerçekleşiyor! Ekmek kabarık, yapışkan, lezzetli ve mis kokulu oluyor. Sonbahar çayı için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Balkabağı ekmeği
- 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı kabak püresi
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı balkabağı turtası baharatları
- 450 gramlık 2 tüp soğutulmuş bisküvi hamuruHer parçayı dörde bölün ve yuvarlak toplar haline getirin.
- Özel ekipman: 12 bölmeli bundt kek kalıbı
Sır
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi + 3-4 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu (Navelin)
- 0,5 çay kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, kabak püresi, balkabağı turtası baharatı, Portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Balkabağı ekmeği:
Bir tencerede tereyağını eritin. Kabak püresi, esmer şeker ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ocaktan alın. Büyük bir kasede toz şeker ve kabak turtası baharatını karıştırın. Hamur toplarını ekleyin ve her tarafını kaplayacak şekilde yuvarlayın. - Muffin kalıbının tabanına kabak püresinin üçte birini yayın. Üzerine hamur parçalarının yarısını yerleştirin, ardından kabak püresinin kalan üçte birini ekleyin. Kalan hamur parçalarını ve son olarak kalan kabak püresini de üzerine yerleştirin. Üzeri altın rengi olana kadar 35-45 dakika pişirin. 15 dakika tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Sır:
Bu arada, pudra şekerini, limon kabuğu rendesini, suyunu ve balkabağı baharatını bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın. Maymun ekmeğini bir tabağa ters çevirin, kalıptan çıkarın ve üzerine sosu gezdirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
