Susamlı kızarmış pazı
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu sağlıklı garnitürü hazırlarken, daha fazla lif ve doku kattıkları için gökkuşağı pazı yapraklarıyla birlikte saplarını da kullanın. Saplar daha sert olduğu için önce onları soteleyerek başlayın, ardından daha yumuşak yaprakları ekleyin. Tavada birkaç dakika, pazıya gevrek ve yumuşak bir doku kazandıracaktır. Sotelenmiş yeşilliklerin lezzetini artırmak için koyu susam yağı, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin ve servis etmeden önce kavrulmuş susam serpin. Izgara bifteğe mükemmel bir eşlikçi.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
2 demet gökkuşağı pazısının yapraklarını ve saplarını doğrayın; yaprakları saplardan ayrı tutun. Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı koyu susam yağı ve 4 dilimlenmiş sarımsağı ısıtın; altın rengi olana kadar pişirin. Pazı saplarını ve 1 dilimlenmiş arpacık soğanını ekleyin; yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Pazı yapraklarını ve 3/4 çay kaşığı iri tuzu ekleyin; yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Üzerine kavrulmuş susam serpin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pazı, susam yağı, sarımsak, arpacık soğanı, susam
Kategoriler:
Benzer tarifler
