Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Pazı, nohut, soğan ve baharatlarla birlikte tavada sotelenerek et yemeklerinin yanında servis edilebilecek, protein ve lif açısından zengin, lezzetli bir garnitür elde edilir. Pazının tüm demetini, yaprakları ve sert sapları da dahil olmak üzere kullanın ve yeşilliklerden biraz önce sapları soteleyin. En sonda üzerine limon suyu gezdirin.

İçindekiler:

• 1 demet pazı
• 1 kutu (425 g) nohut
• 1 adet jalapeño biberi (isteğe bağlı)
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

pazı, nohut, sarımsak, jalapeno biberi, limon, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 1 demet pazıyı doğrayın. Saplarını orta ateşte 1 doğranmış soğan ve 1 kırmızı jalapeño biberiyle yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin; tuzla tatlandırın.
Adım 2
• Bir kutu nohutu ekleyin, suyunu ayrı bir kaseye süzün; karıştırarak 3 dakika pişirin. 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin; 30 saniye pişirin. Nohut suyuyla birlikte pazı yapraklarını ve 0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyonu ekleyin; pazı yaprakları solana kadar pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyin.

Oylar: 1