Şarap şurubunda donutlar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu altın rengi, kabarık donutları yapmak için un, kabartma tozu ve bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Hamura eklenen portakal kabuğu rendesi ve suyu, özellikle bu tatlının en önemli noktası olan şarap şurubuyla çok iyi uyum sağlayan ferahlatıcı bir narenciye aroması katıyor. Donutlar, bol miktarda bitkisel yağda, derin bir fritözde veya basitçe bir tencerede kızartılır. Yağa kolayca sıkmak için, ketçap veya hardal için kullandığınız türden yumuşak bir plastik şişe kullanın. Pişmiş donutların üzerine pudra şekeri, nar taneleri serpin ve önceden hazırlanabilen baharatlı şarap şurubuyla gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Donutlar
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 2 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- Kızartma için bitkisel yağ
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nar çekirdeği
Şurup
- 2 su bardağı sek kırmızı şarap
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tarçın çubuğu
- 2 bütün diş sarımsak
- 2 şerit portakal kabuğu rendesi
- 1 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, şurup, kırmızı şarap, tarçın, Portakal kabuğu rendesi, defne yaprağı, karanfil, nar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- ŞurupBir tencereye şarap, şeker, tarçın çubuğu, karanfil, portakal kabığı rendesi ve defne yaprağını koyun ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Sıvı miktarı 3/4 su bardağına inene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Defne yaprağını çıkarın.
- DonutlarBir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. 0,5 su bardağı su, yumurta, portakal kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamuru bir sos şişesine aktarın.
- Sığ bir tencerede, 4 cm kadar bitkisel yağı orta ateşte, kızartma termometresiyle 193°C'ye (350°F) ulaşana kadar ısıtın. Hamuru 5 cm (2 inç) çapında daireler halinde bastırın; hafifçe kabarana ve altın rengi olana kadar, bir kez çevirerek 1-2 dakika kızartın.
- Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Üzerine pudra şekeri ve nar taneleri serpin, şarap şurubu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
