Tatlı şarap soslu kayısılar
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Meyveli tatlı yapımı için detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,4 kg büyük kayısı
- 2 su bardağı sek kırmızı şarap
- 1 su bardağı Ruby şarabı
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 1 tarçın çubuğu
- 1/2 su bardağı kavrulmuş badem
- Servis için 0,5 litre vanilyalı dondurma.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kayısılar, kırmızı şarap, liman, şurup, vanilyalı dondurma, Bal, tarçın, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede kırmızı şarap, porto şarabı, şeker, bal ve tarçın çubuğunu kısık ateşte kaynatın. Şeker eriyene kadar pişirin. Soyma bıçağı kullanarak her kayısının bir tarafına haç şeklinde çizikler atın. Tenceredeki suyu kaynatın. Kayısıları 30 saniye pişirin. Delikli bir kaşıkla süzgece alın ve kabuklarını atın.
- Kayısıları şarap şurubuyla birlikte tencereye geri koyun, gerekirse meyveleri tamamen kaplayacak kadar şarap ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve kayısıları 4 kaseye paylaştırın. (İsteğe bağlı olarak önce ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.) Karışımı kısık ateşte kaynatın ve yarıya kadar azaltın. Tarçın çubuğunu çıkarın. Şurubun biraz soğumasını bekleyin.
Her bir kayısı diliminin üzerine bir top dondurma koyun ve üzerine sıvıyı dökün. Üzerine kavrulmuş badem serpip hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
