Taco Çorbası
Oylar: 4
Zaman: 6 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12 - 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12 - 16
Taco çorbası, popüler Meksika atıştırmalığının Amerikan uyarlamasıdır. Geleneksel bir tacoda bulunan tüm malzemeleri içerir: et, fasulye, mısır, sebzeler, baharatlar ve hatta tortilla. Bu çorbayı yapmak için tüm fasulye ve sebzelere (konserve) ihtiyacınız olacak, bu yüzden yarım gününüzü hazırlıkla geçirmek zorunda kalmayacaksınız. Kıyma soğanla birlikte kavrulur, ardından diğer tüm malzemelerle birlikte bir tencereye konulur. Çorba, iyice ısınması ve lezzetlerin birbirine karışması için bir saat kısık ateşte pişirilir. Ya da her şeyi yavaş pişiriciye atıp gününüze devam edebilirsiniz. Çorbayı klasik taco garnitürleriyle servis edin: ekşi krema, rendelenmiş peynir ve turşu jalapeño halkaları.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram kıyma
- 2 su bardağı doğranmış soğan
- 2 x 430g konserve barbunya fasulyesi
- 1 kutu (430 g) barbunya fasulyesi
- 1 kutu (430 g) konserve mısır, suyu süzülmüş
- 1 kutu (410 g) Meksika usulü haşlanmış domates
- 1 kutu (410 g) kendi suyunda doğranmış konserve domates
- 1 kutu (410 g) acı biberli konserve domates
- 2 x 130 gr doğranmış yeşil acı biber konservesi
- 1 kutu (130 g) siyah zeytin, süzülmüş ve doğranmış (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı süzülmüş ve doğranmış yeşil zeytin (isteğe bağlı)
- 1 poşet (35 g) taco baharatı
- 1 poşet (30 g) ranch sos karışımı
- Mısır cipsi, servis için.
- Servis için ekşi krema
- Servis için rendelenmiş peynir.
- Servis için doğranmış yeşil soğan.
- Servis için turşu jalapeño biberleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, pinto fasulyesi, Barbunya fasulyesi, Mısır, kızarmış domatesler, acı biber, zeytin, taco baharatı, yeşil soğanlar, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada kıymayı ve soğanı kavurun; fazla yağı süzün, ardından kıymayı ve soğanı büyük bir yavaş pişiriciye veya tencereye aktarın.
- Fasulye, mısır, domates, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, taco baharatı ve ranch sosunu ekleyin ve kısık ateşte 6-8 saat pişirin veya ocakta kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Servis etmek için, her kaseye birkaç tortilla cipsi ekleyin ve çorbayı üzerine dökün. Üzerine ekşi krema, peynir, yeşil soğan ve jalapeno biberi ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
