Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu salata, tortilladan peynire kadar taco severlerin bayıldığı her şeyi bir araya getiriyor. Et yerine, tercihen iki çeşit konserve fasulye (örneğin pinto ve siyah fasulye) ekleyin. Ve en önemli malzemeyi unutmayın: taco baharatı. Bu salataya eşsiz lezzetini veren de bu baharat.

İçindekiler:

• Çapı 15 cm olan, tercihen beyaz renkli 4 adet mısır tortillası, 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş.
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 2,5 çay kaşığı taco baharatı
• 2 yemek kaşığı doğranmış turşu jalapeño biberi + 3 yemek kaşığı salamura
• 2 x 14 oz'luk konserve siyah ve/veya pinto fasulyesi, yıkanmış
• 400 gr lahana salatası karışımı
• 2 su bardağı doğranmış taze kişniş
• 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• 2 orta boy domates, küp küp doğranmış.
• Yarım küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
• 1/3 su bardağı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı lahana, pinto fasulyesi, jalapeno biberi, domates, çedar peyniri, taco baharatı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Tortilla şeritlerini fırın tepsisine yerleştirin ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı taco baharatı ve 1/4 çay kaşığı tuz ile karıştırın. Eşit bir tabaka halinde yayın ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Adım 2
• Küçük bir tavada orta ateşte kalan 3 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kalan 1,5 çay kaşığı taco baharatını ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve jalapeño biberini, tuzlu suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın.
Adım 3
• Geniş bir servis kasesinde fasulyeleri, lahana salatası karışımını, kişnişi, çedar peynirini, domatesleri ve soğanı sosla karıştırın. Tuzla tatlandırın. Üzerine tortilla şeritleri yerleştirin ve kullanıyorsanız ekşi krema gezdirin.

Oylar: 1