Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Taco'ları dip sos olarak hazırlayın. Tek tek taco hazırlamaktan çok daha kolay: Hazırlanan et ve fasulye dolgusu ekşi krema ile kaplanır ve rendelenmiş keskin çedar peyniri tabakası altında fırında peynir eriyene kadar pişirilir. Daha sonra dolgu, geleneksel taco malzemeleriyle süslenir: dilimlenmiş domates, doğranmış buzdağı marulu, zeytin ve jalapeno biberi. Doğrudan güveçte servis edin, yanında mezeyi kaşıklamak ve soğuk bir birayla keyfini çıkarmak için tortilla cipsleri bulundurun. Et dolgusu bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 700 gram kıyma
• 40 gramlık paketin yarısı veya 3 yemek kaşığı taco baharat karışımı. ev yapımı taco baharatı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kutu (425 g) konserve siyah fasulye, yıkanmış
• 2 su bardağı ekşi krema
• 2 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
• 1 büyük domates, doğranmış
• 2 su bardağı doğranmış buzdağı marulu
• Dilimlenmiş siyah zeytin ve/veya turşu jalapeño biberi (isteğe bağlı)
• Servis için tortilla cipsleri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

dana kıyma, siyah fasulye, et sosu, salça, çedar peyniri, taco baharatı, domates, buzdağı marulu, zeytin, mısır cipsi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Kıymayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak her tarafı kahverengi olana kadar 8-10 dakika pişirin. Fazla yağı süzün, taco baharatını ekleyin ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
Adım 2
• Domates salçasını ekleyin ve koyu tuğla kırmızısı bir renk alana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın. 3/4 su bardağı su ekleyin, kaynatın ve sos koyulaşana kadar 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Fasulyeleri ekleyin ve ısıtın. Ocaktan alın ve 20 cm'lik kare bir fırın kabına aktarın.
Adım 3
• Et karışımının üzerini eşit bir tabaka ekşi krema ile kaplayın, ardından bir tabaka çedar peyniri serpin. Üzerine doğranmış domates, marul, zeytin ve jalapeño biberi serpin. Tortilla cipsi ile servis edin.

Oylar: 1