Ravent Reçeli Barları

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Genellikle yabani ot olarak kabul edilen ravent, aslında vitamin açısından zengindir ve ilkbaharda kır evinizde yetişen ilk bitkilerden biridir. Taze mevsim meyveleri veya çilekler gelmeden önce bile tadını çıkarabilirsiniz, çünkü mükemmel reçeller, turta dolguları ve kompostolar yapar. Bu barlar, basit ve hızlı bir ravent reçeli ile yapılır. Önce büyük bir turta pişirin, sonra onu uygun barlar halinde kesin. Kırıntılı kabuk, lezzetli, kıvamlı reçelle kaplanır ve her şey çıtır, baharatlı, yulaf ezmesiyle kaplanır. Kesinlikle çok lezzetli. Arkadaşlarınızla paylaşın, uzun süre dolgusunun ne olduğunu merak edecekler.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Ravent reçeli

450 gr sap ravent, uçları kesilmiş ve doğranmış
2 çay kaşığı mıs nişastası
3/4 su bardağı şeker
0,5 su bardağı su

Kek

110 gr + 2 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
1 ve 3/4 su bardağı yüksek kaliteli un
0,5 su bardağı şeker
1 çay kaşığı iri tuz
6 yemek kaşığı buzlu su
0,5 su bardağı yulaf ezmesi
1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravent, yulaf ezmesi, streusel, yenibahar, tarçın, nişasta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Ravent reçeli:

Orta boy bir tencerede ravent ve mısır nişastasını birleştirin. Şeker ve suyu ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve ravent yumuşayıp reçel koyulaşana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Fırına geniş kenarlı bir fırın tepsisi yerleştirin ve fırını 190°C'ye önceden ısıtın. 20 x 20 cm'lik metal bir fırın kabının içini alüminyum folyo ile kaplayın ve folyoyu tereyağı ile yağlayın.

Kek:

Bir mutfak robotuna un, şeker ve tuzu koyun. Tereyağını ekleyin ve karışım iri taneler haline gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Suyu ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
Hamurdan 2/3 su bardağı ölçüp küçük bir kaseye alın. Kalan hamuru hazırladığınız fırın tepsisine aktarın ve eşit şekilde yayın. Yaklaşık 10 dakika buzdolabında sertleşmesi için bekletin.
Bu sırada, kasedeki hamura yulaf ezmesi, yenibahar ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekleterek kıvam almasını sağlayın.
Soğutulmuş turta tabanının üzerine ravent reçelini kaşıkla koyun ve spatula ile eşit şekilde yayın. Üzerine yulaf ezmesi karışımını serpin. Turta tabanını önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar 40-45 dakika pişirin. Turta tabanını tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın. Turtayı dikkatlice turta tabanından çıkarın ve dilimler halinde kesin.

Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.

Kategoriler:

yemek tarifi / Yaz yemekleri / İlkbahar yemekleri / Tatlılar / Pastalar / Mezeler / Atıştırmalıklar

Tarif koleksiyonları