Fıstık ezmeli ve reçelli çikolata barları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 bar
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 bar
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 293, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 22 G., lif 2 G., kolesterol 47 mg, sodyum 14 mg, şeker 17 G.
Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 293, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 22 G., lif 2 G., kolesterol 47 mg, sodyum 14 mg, şeker 17 G.
Bu tatlı, popüler Amerikan sandviçi olan fıstık ezmesi ve reçelli sandviçten (PB&J) esinlenilmiştir. Fıstık ezmesi ve üzüm reçelinin (marmelat) aynı lezzetli kombinasyonu, çikolata ile tamamlanarak lüks bir lezzet yaratır. Tatlı birkaç katmandan oluşur. Altta, ezilmiş tuzlu krakerlerden oluşan bir çikolata katmanı, bir üzüm reçeli katmanının üzerine, bir kabuk gibi yerleştirilir. Reçel daha sonra fıstık ezmesiyle kaplanır ve bir kat çikolata sosuyla tatlı tamamlanır. Tatlı tamamen donduktan sonra, kare çubuklar halinde kesin ve servis edilene kadar buzdolabında saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çarpıtma
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 1 paket tuzlu kraker (40 adet), normal veya tam tahıllı, ezilmiş.
- 3/4 su bardağı ince doğranmış kavrulmuş yer fıstığı
Dolgu veya sır
- 1/4 su bardağı üzüm reçeli
- 7 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/3 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 0,5 su bardağı pudra şekeri
- 110 gram doğranmış yarı tatlı çikolata
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krakerler, yumurta, pudra şekeri, Fıstık ezmesi, üzüm reçeli, Fıstık, yarı tatlı çikolata, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tabanı hazırlayın:
20 cm karelik bir fırın tepsisini kenarlarından biraz sarkacak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Tereyağını orta boy ısıya dayanıklı bir kaseye koyun; kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin (kase suya değmemelidir). Tereyağı eridikten sonra, içine şeker ve kakao ekleyip karıştırın. - Yumurtayı çırpın; sıcak çikolata sosu kıvamına gelene kadar, yaklaşık 6 dakika boyunca çırparak pişirin. Ocaktan alın ve içine ezilmiş graham krakerleri ve yer fıstığını ekleyip karıştırın.
- Hazırlanan tavaya karışımı dökün ve düz bir tabaka halinde yayın. Su dolu tavayı bir kenara bırakın.
- İç harcı hazırlayın.:
Kalıbın tabanına üzüm jölesini yayın; birkaç dakika dondurucuya koyun. 5 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı tereyağı, fıstık ezmesi ve pudra şekerini mikserle kabarana kadar çırpın. - Hazırladığınız iç harcı jöle tabakasının üzerine yayın; sosu hazırlarken tepsiyi tekrar dondurucuya koyun.
- Çikolatayı ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Sır soğuyup hala akışkan haldeyken, soğutulmuş fıstık ezmesi katmanının üzerine yayın. 30 dakika daha dondurun.
- Tatlıyı kalıptan çıkarmak için alüminyum folyonun uçlarını çekin. Henüz soğukken kareler halinde kesin. Soğuk olarak servis edin ve kalanını buzdolabında saklayın.
Tarifin yazarı - Sarah Copeland, ödüllü bir yazar, lezzet eşleştirme uzmanı ve çevrimiçi içerik küratörüdür.
Kategoriler:
Benzer tarifler
