King Ranch Tavuğu – dönüştürücü bir yemek

Oylar: 2

King Ranch Tavuk Nasıl Pişirilir - Dönüştürücü Bir Yemek

Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 12

Tavuklu King Ranch, konserve doğranmış domates ve acı biber, konserve kremalı tavuk çorbası ve kremalı mantar çorbasından yapılan sosuyla dikkat çeken popüler bir Tex-Mex katmanlı güveç yemeğidir. Karışım ayrıca geleneksel Tex-Mex baharatlarıyla da tatlandırılır. Hazırlamak için, fırın kabına tortilla cipsleri, didiklenmiş pişmiş tavuk, soğan, tatlı ve acı biberler ve peynir katmanları yerleştirilir, ardından sosla kaplanır ve pişirilir. Sonuç lezzetli ve doyurucudur. Tarif ayrıca King Ranch'i dondurma talimatlarını ve aynı malzemeleri kullanarak enchilada ve lazanya yapımı için birkaç ipucunu da içerir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Fırında pişirilmiş bütün bir tavuk (ızgara tavuk da olur!), soğutulmuş ve didiklenmiş.
Tavayı yağlamak için tereyağı
1 kutu (280 g) konserve kremalı tavuk çorbası
1 kutu (280 g) konserve kremalı mantar çorbası
1 kutu (280 g) doğranmış domates ve acı biber
2 yemek kaşığı acı biber tozu
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
0,5 çay kaşığı iri tuz
0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 su bardağı tavuk suyu
16 adet mısır tortillası, parçalara ayrılmış
1 büyük beyaz veya sarı soğan, ince doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
1 adet sarı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
1 adet jalapeño biberi, ince doğranmış
1,5 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
1,5 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, tatlı biber, jalapeno biberi, çedar peyniri, Monterey Jack peyniri, tortilla, acı biber baharatı, kimyon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 22 x 32 cm boyutlarında bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
Çorbaları domateslerle karıştırın. Sizi korkutabilecek garip bir karışım elde edeceksiniz. Ama endişelenmeyin, pişirmeye devam edin. Pişman olmayacaksınız! Karışıma acı biber tozu, kimyon, tuz, karabiber ve tavuk suyu ekleyin. Sonra her şeyi birlikte karıştırın. Korkmayın!

Fırın kabının tabanını yırtılmış tortillaların yarısıyla kaplayın. Üzerine tavuk parçalarının yarısını yerleştirin. Soğanın, dolmalık biberin ve jalapenonun yarısını ekleyin. Peynirin yarısını serpin ve o çılgın çorba karışımının yarısını üzerine dökün. Ardından kalan tortillalarla başlayarak katmanları tekrarlayın ve malum şeyle bitirin.
Üzerini folyo ile kapatın ve 45 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve üzeri kabarcıklar oluşana kadar 15 dakika daha pişirin. Sonuca bir bakın! Salata ile servis edin ve afiyetle yiyin.
Gelecekteki Kullanım İçin Hazırlık İpuçları

Önceden hazırlayacaksanız, pişirmeden önce tepsiyi folyo ile kapatın ve dondurun. Daha sonra, donmuş güveci tepsiden çıkarın, tamamını streç filmle sarın ve kullanıma hazır olana kadar dondurun. Pişirmeye hazır olduğunuzda, streç filmi çıkarın, güveci 22 x 32 cm'lik bir fırın tepsisine geri koyun ve çözdürün. Tarifteki adım adım talimatları izleyerek 175°C'de (350°F) pişirin.

Bu tarifi yeniden yorumlayın! Bu güveci daha geleneksel enchiladalara dönüştürün. Sebzeleri ve tavuğu mısır tortillalarının üzerine koyun, tüp şeklinde sarın, üzerine sos dökün ve rendelenmiş peynirle süsleyin. Lazanya da yapabilirsiniz! Mısır tortillaları yerine pişmiş lazanya makarnası kullanın.