Avokado Ranch Sosu

Oylar: 4

Zaman: 45 dk.

Klasik ranch sosu, mayonez yerine sağlıklı yağlar açısından zengin avokado kullanılarak daha sağlıklı hale getirilir. Avokadonun dokusu da sosla mükemmel uyum sağlar; karıştırıldıktan sonra pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alır. Ayrıca taze otlar (yeşil soğan, maydanoz ve dereotu) sosa harika, ferahlatıcı bir lezzet ve aroma katar. Servis etmeden önce sosu iyice soğutun. Salata sosu olarak ve sebzeler için dip sos olarak harika bir seçenektir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 avokado (220 g), ikiye bölünmüş, çekirdeği çıkarılmış ve kabuğu soyulmuş.
1 ve 1/4 su bardağı az yağlı ekşi süt veya kefir
1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
3 adet yeşil soğan, sadece beyaz ve açık yeşil kısımları kesilerek kullanılır.
Yarım diş sarımsak, ince doğranmış
1/4 su bardağı ince kıyılmış taze frenk soğanı
1/4 su bardağı gevşekçe paketlenmiş taze dereotu
1/4 su bardağı gevşekçe paketlenmiş taze maydanoz yaprağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ranch sosu, Avokado, ekşi süt, kefir, şarap sirkesi, frenk soğanı, maydanoz, dereotu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Avokado, ekşi süt, sirke, yeşil soğan, sarımsak, frenk soğanı, dereotu ve maydanozu blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. 0,5 çay kaşığı ince tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin. Orta boy bir kaseye aktarın, sosun yüzeyine doğrudan streç filmle örtün ve kullanmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletin. 24 saate kadar saklanabilir.
Çıkış: 2 yemek kaşığı

Kategoriler:

yemek tarifi / Blender / Yaz yemekleri / Mezeler / Soslu atıştırmalıklar / Soslar / Soslar / Yemek Ağı - tarifler / Amerikan mutfağı

Tarif koleksiyonları