Jambon ve peynirli hızlı ekmek
Oylar: 2
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8-10
Ballı hardal sosuyla kaplanmış bu mis kokulu, altın rengi ekmek, yapımı hızlı ve kolaydır ve iki çeşit peynir (Gruyère ve Havarti), jambon ve yeşil soğan parçalarıyla adeta patlıyor. En iyi sıcak servis edilir, ancak ertesi gün hafifçe kızartabilirsiniz. Öğle yemeği için ekmek sepetinde sade ekmeğin harika bir alternatifi ve örneğin bir ev partisinde atıştırmalık veya meze olarak mükemmeldir. Bu jambonlu ve peynirli ekmek, tüm lezzetiyle dolu olduğu gibi servis edilebilir! Veya sandviçlerde ve diğer mezelerde kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 ve 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 ve 1/4 çay kaşığı kuru hardal
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- Bir tutam acı biber
- 3/4 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı süt
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yumurta
- 1 parça (170 g) ince doğranmış jambon (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı)
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri (yaklaşık 110 g)
- Yarım su bardağı Havarti veya Gruyere peyniri, 1,25 cm'lik küpler halinde doğranmış (yaklaşık 60 g)
- 2 adet doğranmış yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabartma tozu, hardal tozu, öğütülmüş acı biber, süt, Bal, yumurta, jambon, Gruyere peyniri, Havarti peyniri, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 x 12,5 x 7,5 cm (9 x 5 x 3 inç) boyutlarındaki metal fırın kabını hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın ve kenara koyun.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı, 3/4 çay kaşığı kuru hardalı, iri tuzu ve acı kırmızı biberi çırpın. Büyük bir kapta 3/4 su bardağı sütü, bitkisel yağı, 1 yemek kaşığı balı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını ekleyip yoğurun. Ardından jambonu, 3/4 su bardağı rendelenmiş peyniri, küp doğranmış peyniri ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın.
- Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün ve üzerine kalan 1/4 su bardağı rendelenmiş peyniri serpin. Ekmek kabarana, altın rengi olana ve ortasına batırılan tahta şiş veya kek test çubuğu temiz çıkana kadar 40-45 dakika pişirin.
- Ekmeği tavada 10 dakika soğutun. Bu sırada küçük bir kapta 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı süt ve kalan 1,5 çay kaşığı kuru hardalı pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikrodalgada hafifçe kaynayana kadar, yaklaşık 20-30 saniye ısıtın. Ekmeği tel ızgaraya ters çevirin ve üzerine bolca ılık sos sürün. Tamamen soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
