Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Jambon ve peynirli krep - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı kaliteli un
• 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı artı 1 yemek kaşığı.
• 6 ince dilim kızarmış jambon
• 6 ince dilim fontina peyniri
• 3 taze adaçayı yaprağı
• 1 su bardağı krema
• 1/2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

krepler, yumurta, süt, birinci sınıf un, Fontina peyniri, Parmesan peyniri, krem, jambon, adaçayı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bir kasede yumurtayı bir yemek kaşığı sütle çırpın. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan sütü azar azar çırparak ekleyin.
  
  Hamuru topakları gidermek için ince telli bir elekten geçirin. 20 cm'lik yapışmaz bir tavada orta-kısık ateşte bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağının soğumasını bekleyin ve hamura karıştırın. Aynı tavayı tekrar ısıtın ve tabanını kaplayacak kadar hamur dökün.
  
  Pankeklerin kenarları kızarmaya başlayınca ters çevirin ve diğer tarafını da birkaç saniye kızartın. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Adım 2
• Krepleri çalışma yüzeyine yerleştirin, üzerlerine 1 dilim jambon ve 1 dilim fontina peyniri koyun. Krepi hilal şeklinde ikiye katlayın, sonra tekrar ikiye katlayarak üçgen şeklini verin. Kalan krepler, jambon ve fontina peyniriyle aynı işlemi tekrarlayın.
Adım 3
• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Küçük bir tavada kalan bir yemek kaşığı tereyağını adaçayı ile birlikte kahverengi olana kadar ısıtın. Bir fırın kabına dökün. Krepleri üst üste gelmeyecek şekilde kaba yerleştirin.
  
  Kreplerin üzerine ekşi krema sürün, ince rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Oylar: 2