Hızlı mısır ekmeği
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 313, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 51 G., lif 2 G., kolesterol 3 mg, sodyum 164 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 313, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 51 G., lif 2 G., kolesterol 3 mg, sodyum 164 mg, şeker 5 G.
Trisha Yearwood bu mısır ekmeğini sadece üç malzemeyle birkaç dakika içinde yapıyor. İhtiyacınız olan tek şey tereyağı, mısır unu ve ayran! Eğer art leftover domuz yağı varsa, tereyağı yerine onu kullanabilirsiniz. Bu ekmek dökme demir tavada pişirilir. Yeni bir tava aldıysanız, baharatlama talimatlarını tarifin sonunda bulabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı mısır yağı veya eritilmiş domuz yağı
- 3 su bardağı kabartma tozu içeren mısır unu
- 2,5 - 3 su bardağı ekşi süt veya kefir, iyice çalkalayın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabartma tozu içeren un, mısır ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- İyice ısıtılmış 22 cm'lik dökme demir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Mısır ununu büyük bir kaseye koyun. Mısır ununun ortasına bir oyuk açın ve kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Çatal yardımıyla yeterli miktarda ayranı karıştırarak, sıcak tavaya kolayca dökülebilecek koyu bir kıvam elde edin. 3 su bardağı ayranın tamamına ihtiyacınız olmayabilir.
- Hamuru dikkatlice tavaya dökün. Kenarlardan yağ sızacaktır. Hamurun yüzeyini düzleştirmek için kaşığın arkasını kullanın. Ocakta 1 dakika daha ısıtın, ardından tavayı fırına aktarın ve mısır ekmeğini üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Mısır ekmeğini hemen tel ızgaraya alın ve dışı çıtır çıtır olana kadar soğumaya bırakın.
- Not
Yeni dökme demir tavayı kullanıma hazırlamak için, içini katı yağ (tereyağı değil) ile kaplayın ve çok sıcak bir fırında (425°F/220°C) 1 saat pişirin. Kullanmadan önce tavanın soğumasını bekleyin ve fazla yağı silin. Kullanımdan sonra tavayı temizleyin. Tavayı sabunlu suya batırmayın veya bulaşık makinesinde yıkamayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
