evde şekerlenmiş kuruyemişler
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 100 gr.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 100 gr.
Bu tarife göre hazırlanan şekerli cevizler, bir tutam acı biberin kattığı hafif ve keskin bir tada sahiptir. Lezzeti dengeli olan bu cevizler, kuru meyvelerle birlikte atıştırmalık olarak, salatalara (örneğin roka salatasına) ek olarak veya peynir tabağında mükemmeldir. Taze veya olgunlaştırılmış keçi peyniri, mavi peynir ve Gruyere peyniriyle ne kadar harika bir uyum sağladıklarını deneyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 100 gram ceviz (yaklaşık 1 su bardağı; küçük parçalar kullanmayın)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, pudra şekeri, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Orta boy bir kapta pudra şekerini, acı kırmızı biberi ve tuzu karıştırın.
- Küçük bir tencerede suyu kaynatın. Cevizleri ekleyin ve 3 dakika haşlayın. İyice süzün, ardından cevizleri hemen şeker karışımına tamamen kaplanana kadar yuvarlayın. Şeker biraz eriyecektir.
- Cevizleri fırın tepsisine veya tavaya aktarın ve ara sıra karıştırarak koyu altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun. Şeker kolayca yanabileceği için cevizleri sürekli kontrol edin. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.
Tarifin yazarı - Laura Werlin, gelişmiş ülkelerde daha önce bulunmayan canlı bir tüketici kültürüne yol açan ticaret konusunda saygın bir temsilci ve sözcüdür.
Kategoriler:
Benzer tarifler
