Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 yemek kaşığı

Bitter çikolata ve fındık kullanarak ev yapımı çikolata-fındık kreması için adım adım bir tarif.

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı doğranmış bitter çikolata (90 g)
• 3/4 su bardağı kavrulmuş fındık (120 g)
• 2/3 su bardağı şekerli yoğunlaştırılmış süt
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/8 çay kaşığı iri tuz
• kızarmış baget dilimleri
• Elma, armut, ananas ve/veya muz gibi dilimlenmiş meyveler

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bitter çikolata, fındık, yoğunlaştırılmış süt, Bal, baget

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Doğranmış çikolatayı, kaynamakta olan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş küçük bir kaseye koyun. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar ara sıra karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
  
  
  Şefin tavsiyesi: Çikolatayı mikrodalgada da eritebilirsiniz. Mikrodalgaya uygun bir kapta çikolatayı 15 saniyelik aralıklarla çok yumuşayana kadar eritin. Tamamen eriyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  
  Devamını oku: Mikrodalgada çikolata nasıl temperlenir?.
Adım 2
• Fındıkları mutfak robotunda püre kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 dakika boyunca çekin (fındık karışımı kabın kenarlarına yapışacaktır). Kabın kenarlarını lastik spatula ile sıyırın. Yoğunlaştırılmış sütü, balı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın, gerekirse kenarları sıyırın. Soğutulmuş çikolatayı ekleyin ve tamamen karışana kadar tekrar çekin. Çikolata-fındık ezmesini küçük bir kaseye aktarın.
Adım 3
• Çikolata kremasını kızarmış ekmek ve dilimlenmiş meyvelerle birlikte servis edin.
Adım 4
• Fırını 180°C'ye ısıtın ve fındıkları fırın tepsisine tek sıra halinde yayın, 15-18 dakika boyunca kavurun. Kullanmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Oylar: 1