Kentucky Derby temalı şekerlemeler
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 25 şekerleme
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 25 şekerleme
Kentucky, Kentucky Derby at yarışları, geleneksel country müziği ve eyaletin adının bahar çayır çiçeklerini çağrıştırmasıyla tanınır. Restoranlar çok çeşitli Kentucky burbon viskileri sunmaktadır. Baharatlı burbon viskisi, bu el yapımı şekerlemeleri bir fincan kahveyle mükemmel bir yetişkin ikramı haline getiriyor. Şekerlemeler, ezilmiş kurabiyelerle doldurulmuş, pürüzsüz bir çikolata kaplaması ve çıtır bir ceviz yarısıyla kaplanmıştır. Şekerlemeler şık, kutulu bir görünüme sahiptir ve hediye etmek için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Bourbon Şekerleri
- 3,5 su bardağı vanilyalı gofret (yaklaşık 220 g), örneğin Nilla Wafers
- 1 ve 1/4 su bardağı ceviz içi
- 1/3 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı burbon
- 1/4 su bardağı koyu mısır şurubu
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- Bir tutam iri tuz
Çikolata sosu
- 170 gr doğranmış bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya yemeklik yağ
- 25 adet ceviz yarısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: gofret kurabiyeleri, bitter çikolata, Hindistan cevizi yağı, pekan cevizi, mısır şurubu, burbon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mutfak robotunda vanilyalı bisküvileri ve ceviz parçalarını ince kırıntılar oluşana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Kakao tozu, pudra şekeri, burbon, mısır şurubu, vanilya özütü ve tuzu ekleyin. Karışım yapışkan hale gelene ve sıkıldığında bir arada durana kadar işlemeye devam edin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, karışımı 2,5 cm çapında toplar halinde şekillendirin (her biri yaklaşık 1 yemek kaşığı; toplam 25 adet). Her topu avuçlarınız arasında pürüzsüz ve sert olana kadar yuvarlayın. Şekerlemeler hafifçe sertleşene kadar, yaklaşık 10 dakika buzdolabında bekletin.
- Çikolata sosu:
Bu sırada çikolata ve tereyağını orta boy, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelene kadar, yaklaşık 1,5 dakika boyunca, ara sıra karıştırarak yüksek güçte mikrodalgada ısıtın. - İki çatal kullanarak, her bir topu dikkatlice çikolata karışımına bırakın ve her tarafını kaplayacak şekilde çevirin. Fazla çikolatanın damlamasına izin verin ve şekerleri fırın tepsisine geri koyun. Üzerine yarım ceviz yerleştirin. Sır sertleşene kadar, yaklaşık 5 dakika buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
