Çilek ve Fesleğen Granitası
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 100, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 0 mg, şeker 21 G.
Kaloriler 100, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 0 mg, şeker 21 G.
Bu enfes, ferahlatıcı tatlı, çileklerin zengin aromasını, balzamik sirke ve fesleğenin keskin notalarıyla birleştirerek, çileklerin tatlılığını uyumlu bir şekilde tamamlıyor. Şeker miktarı, çileklerin tatlılığına göre ayarlanabilir. Bayram yemeğinin mükemmel bir sonu! Her porsiyon yaklaşık 100 kalori içerir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 450 gr çilek, sapları temizlenmiş ve ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen + servis için 4 yaprak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çilek, balzamik sirke, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Şeker ve sirkeyi küçük bir tencerede birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak 3-5 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın; karışımın kıvamı akçaağaç şurubu gibi olmalıdır.
- Çilekleri ve fesleğeni mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Şurubu ekleyin ve kısa süre çalıştırın. 20 cm'lik kare bir fırın kabına dökün, üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve yaklaşık 2 saat dondurun.
- Kenarları sertleşmeye başladığında, buzu bir çatalın uçlarıyla kazıyın. Bu işlemi her 1-2 saatte bir tekrarlayın, ardından granita kar benzeri bir kütleye dönüşene kadar periyodik olarak kazıyın. Gece boyunca dondurun.
- Granitayı kaselere paylaştırın ve her porsiyonu bir fesleğen yaprağıyla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
