Naneli elma granitası

Oylar: 1

Zaman: 4 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Granita, evde sadece birkaç malzemeyle kolayca yapılabilen, hafif ve ferahlatıcı bir İtalyan tatlısıdır. Yeşil elma, nane ve limon, granitaya canlı bir lezzet katıyor; sıcak bir yaz günü için ideal! Granitayı dondururken, kabarık kalması ve kaşıkla kolayca yenebilmesi için sık sık çatalla kazımayı unutmayın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

0,5 su bardağı şeker
1 su bardağı taze nane, sıkıca paketlenmiş
1 büyük Granny Smith elma
2 limonun suyu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, nane, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Küçük bir tencerede şeker ve 2 su bardağı suyu birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Şeker eriyene kadar, yaklaşık 4 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Blendere aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Nane yapraklarını blendere ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. İnce telli bir elekten geçirerek 20 cm kare paslanmaz çelik veya cam fırın kabına süzün. Elma kabuğunu ince ince rendeleyerek kaba ekleyin (elmanın geri kalanına ihtiyacınız olmayacak), ardından limon suyunu ekleyin.

Kenarlarında buz kristalleri oluşmaya başlayana kadar, yaklaşık 45 dakika dondurun. Çatal kullanarak kristalleri tavanın ortasına doğru kazıyın, ardından granita donana kadar, yaklaşık 4 saat boyunca, her 30 dakikada bir buzu kazıyarak dondurmaya devam edin.

Alüminyum tencere ve tava kullanmaktan kaçının. Asidik malzemelerle reaksiyona girerek tatlıya metalik bir tat verebilir. Paslanmaz çelik veya cam kullanın.

Kategoriler: