Çalılar
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 42 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 42 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 281, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 66 mg, sodyum 105 mg, şeker 23 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 281, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 39 G., lif 1 G., kolesterol 66 mg, sodyum 105 mg, şeker 23 G.
Özel bir gün için tüm ailenin bayılacağı çıtır çıtır bir хворост (köknar ağacı şeklinde tart) yapın. Bu tarifte, melek kanatları olarak da bilinen yay şeklinde şekillendirilmiş hamur parçaları kullanılıyor. Hazırladığınız хворост'u pudra şekerle serpiştirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 4 büyük yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı bal
- 0,5 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı pudra şekeri
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, Ekşi krema, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mikserin haznesine un, ekşi krema, yumurta sarısı, bal, limon kabuğu rendesi ve tuzu koyun. Hamur yoğurma aparatı ile orta hızda, hamur bir araya gelip kabın kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar 3-4 dakika karıştırın. Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.
- Hamuru 2 parçaya ayırın ve top şekline getirin. Hamurun üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
- Unlanmış bir çalışma yüzeyinde, her hamur topunu yaklaşık 1/4 inç kalınlığında, 12 inçlik bir kare olacak şekilde açın. Her kareyi 7 şerit halinde kesin, ardından her şeridi enine üç eşit parçaya bölün (42 dikdörtgen elde edeceksiniz).
- Her dikdörtgenin ortasına 2,5 cm'lik bir yarık açın; kısa ucu yukarı kaldırın ve yarıktan geçirin, sonra dışarı çekin; ortadan bükerek bir fiyonk oluşturun.
- Orta ateşte bir tencereye yaklaşık 7 cm bitkisel yağ koyun ve kızartma termometresiyle 175°C'ye ulaşana kadar ısıtın.
- Her seferinde 5-7 adet kelebek makarna kızartın, iyice kızarana kadar 2-3 dakika çevirin. Kızarmış makarnaları delikli bir kaşıkla kağıt havluların üzerine alın. Üzerine pudra şekeri serpin. Çalı dallarını hava geçirmez bir kapta en fazla 3 gün saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
