Yunan çalısı "Diples"
Oylar: 6
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Yunan çalı otu "Diples" - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 3 yumurta
- 4 yemek kaşığı brendi
- 2 yemek kaşığı şeker
- Kızartma yağı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 su bardağı ılık su
- Öğütülmüş tarçın
- 1/2 su bardağı hafifçe kavrulmuş ve iri doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, cevizler, tarçın, Brendi, şurup, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Elinizle ortasına bir oyuk açın. Küçük bir kasede yumurtaları, brendiyi ve şekeri iyice karıştırın.
Yumurta karışımını unun ortasındaki boşluğa ekleyin ve karıştırın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, karışımı pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun. (Hamur çok yapışkan olursa biraz daha un ekleyin.) Hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin. - Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun yarısını bir seferde alarak 0,3 cm kalınlığında açın. Keskin bir bıçak kullanarak hamuru yaklaşık 3 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin. Şeritleri gevşek düğümler halinde bağlayın ve hafifçe unlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
- Küçük bir kapta bal ve suyu karıştırın ve bal eriyene kadar kısık ateşte kaynatın. Şurubu sıcak tutun.
Kalın tabanlı bir tencereye veya benzeri bir tavaya 5 cm kadar yağ ekleyin ve 190°C'ye kadar ısıtın. Şekillendirilmiş hamur parçalarını tek tek sıcak yağa atın ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar 1,5-2 dakika kızartın. Kızarmış khvostları maşa veya delikli kaşıkla çıkarın ve fazla yağı emmesi için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.
Çvorost'u servis tabağına alın ve üzerine ılık bal şurubu gezdirin. İsteğe göre ceviz ve tarçın serpin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
