Venedik Karnaval Çalıları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 72
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 72
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 39, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 4 G., lif 0 G., kolesterol 5 mg, sodyum 18 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 39, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 4 G., lif 0 G., kolesterol 5 mg, sodyum 18 mg, şeker 1 G.
Venedik Karnavalının en popüler ikramları her türlü donut ve şeker kaplı süs eşyalarıdır. Giada de Laurentiis sizi bu şenlikli atmosfere dalmaya ve kendi süs eşyalarınızı yapmaya davet ediyor. frappe Sevimli fiyonklara benzeyen bu nefis çıtır kurabiyeler, Amaretto liköründen gelen hafif bir badem aromasına sahip. Yapımı kolay olan bu kurabiyeler, ev partinizde büyük beğeni toplayacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı tereyağı veya katı yağ
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı brendi, grappa veya Amaretto
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı kaliteli un
- 3 su bardağı zeytinyağı, kızartma için
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, Brendi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tereyağı veya margarini şekerle birlikte mikser kullanarak kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve konyakı ekleyip karıştırın. Tuzu ekleyin. Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine aktarın ve yumuşayana kadar yoğurun. Hamuru top haline getirin. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hamuru tekrar top haline getirin. Topları streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Her seferinde bir hamur topuyla çalışarak, 30 cm çapında bir daire şeklinde açın (hamur çok ince, neredeyse saydam olmalıdır). Tırtıklı bir bıçak kullanarak kenarlarını kare şeklinde kesin. Hamuru 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Her şeridi enine ikiye keserek 12 cm uzunluğunda şeritler oluşturun. Şeridi, fiyonk bağlayacak kadar hamur elde edene kadar hafifçe gerin. Kalan şeritlerle aynı işlemi tekrarlayın. Artan hamurları toplayın, açın ve aynı şekilde şeritler halinde kesin. Fiyonkları bağlayın.
- Fırın tepsisini kağıt havluyla kaplayın. Büyük, kalın tabanlı bir tavada yağı orta ateşte 190°C'ye kadar ısıtın.
- Kurabiyeleri azar azar, bir kez çevirerek, kabarana ve altın rengini alana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Maşa kullanarak kurabiyeleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş fırın tepsisine aktarın. Hala sıcakken üzerlerine bolca pudra şekeri serpip servis edin. Makarnalar 2 gün öncesinden kızartılabilir. Oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta saklayın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
