Yaban turplu peynir çorbası
Oylar: 2
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu lezzetli ve koyu kıvamlı yaban turpu peynir çorbası, soğuk bir günde içinizi ısıtan ve moralinizi yükselten harika bir ikramdır. Rendelenmiş çedar peyniri ve krema, çorbaya kremsi bir doku ve lezzet katarken, baharatlar da bunu mükemmel bir şekilde dengeliyor; birkaç yemek kaşığı un ise çorbanın kıvamını koyulaştırarak lezzetli bir doku sağlıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 havuç
- 2 pırasa
- 1 şişe bira
- %10 yağ oranına sahip 2 su bardağı krema
- 1,5 su bardağı çedar peyniri
- 1/4 su bardağı yaban turpu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, pırasa, hafif bira, kremalı yaban turpu, krem, çedar peyniri, öğütülmüş acı biber, hardal tozu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 2 doğranmış havuç ve 2 pırasayı tereyağında soteleyin. Acı kırmızı biber, tuz, 3 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı kuru hardal ekleyin; 2 dakika pişirin. 1 şişe bira, 1/4 su bardağı yaban turpu, 3 su bardağı su ve bir miktar Worcestershire sosu ekleyin; koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatın.
- 2 su bardağı %10 yağlı krema ve 1,5 su bardağı çedar peynirini ekleyip karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
