Peynir sosu
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 462, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 27 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 153 mg, sodyum 465 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 462, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 27 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 153 mg, sodyum 465 mg, şeker 2 G.
Bu, harika bir makarnalı peynir yemeği için basit bir temeldir ve aynı zamanda dip sos olarak da servis edilebilir. Sos, çıtır sebzeler, tortilla cipsleri ve her türlü tuzlu atıştırmalıkla mükemmel uyum sağlar. Önceden hazırlayıp biraz soğumaya bırakarak koyulaşmasını sağlayabilirsiniz. Sıcak peynir sosu ayrışırsa, biraz ılık su ekleyip karıştırın, tekrar kıvam alacaktır. Sos topaklıysa, süzün! Sos çok sıvıysa, daha fazla peynir ekleyerek koyulaştırabilirsiniz. Ve farklı bir lezzet için, biraz mavi peynir ve Worcestershire sosu ekleyin. Soğumuş peynir sosunu tekrar ısıtmak için, 1/4 su bardağı suyu kaynatın ve pürüzsüz olana kadar yavaşça sosun içine çırpın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1,5 su bardağı ince rendelenmiş Gruyere peyniri
- 0,5 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, Gruyere peyniri, Dijon hardalı, peynir sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta ateşte kremayı hafifçe kaynatın. İçine hardalı ekleyip karıştırın.
- Gruyere ve Parmesan peynirlerini ve sarımsağı ekleyin ve peynirler eriyip karışana ve sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar 3-4 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
