Kızarmış soğan ve kremalı yaban turpu soslu rosto biftek sandviçi

Oylar: 1

Kızarmış Soğan ve Yaban Turpu Krem Soslu Dana Rosto Sandviç Nasıl Yapılır?

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 2221, toplam yağ 168 G., doymuş yağlar 29 G., proteinler 73 G., karbonhidratlar 111 G., lif 7 G., kolesterol 220 mg, sodyum 1773 mg, şeker 19 G.

Orta pişmiş, içi pembe kalmış sulu dana rosto, çıtır çıtır kızarmış soğan ve keskin, kremalı yaban turpu sosu, zıt dokularıyla bu doyurucu sandviçte birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. İstediğiniz kadar soğan ekleyin ve abartmaktan korkmayın! Sadece daha da lezzetli olacak.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kremalı Yaban Turpu Sosu

0,5 su bardağı mayonez
0,5 su bardağı ekşi krema
1/4 su bardağı yaban turpu
2 çay kaşığı bal
2 çay kaşığı Dijon hardalı

Çıtır soğanlar

2 su bardağı ekşi süt veya kefir
2 adet soğan, uzunlamasına ince dilimlenmiş.
Kızartma için bitkisel yağ
2 su bardağı un
2 çay kaşığı acı kırmızı biber
2 çay kaşığı kırmızı biber

Sandviçler

8 adet taze soğanlı çörek, ikiye bölünmüş, tereyağı sürülmüş ve altın rengi olana kadar kızartılmış.
4 kalın dilim keskin çedar peyniri
900 gram yüksek kaliteli, az pişmiş, ince dilimlenmiş dana rosto.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, soğan, çedar peyniri, Ekşi krema, mayonez, kremalı yaban turpu, Dijon hardalı, Bal, öğütülmüş acı biber, paprika

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Yaban turpu sosu:

Bir kasede mayonez, ekşi krema, yaban turpu, bal ve Dijon hardalını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Orta boy bir tencerede 7 cm bitkisel yağı 175°C'ye kadar ısıtın. Soğanların üzerine ekşi sütü dökün ve yaklaşık 30 dakika demlenmeye bırakın.

Kızarmış soğanlar:

Unu, acı kırmızı biberi, kırmızı biberi ve biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Soğanları ekşi sütten çıkarın ve iyice una bulayın. Altın rengi olana kadar, 2-3 dakika boyunca azar azar kızartın. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve soğanlar sıcakken tuzla baharatlayın.
Sandviçler:

Kızarmış soğanlı ekmeklerin üzerine bir dilim çedar peyniri koyun, üzerine rosto bifteği yerleştirin, sandviçe sığacak kadar çıtır soğan ekleyin, ardından ekmeğin ve sandviçin üst yarısına bol miktarda yaban turpu sosu sürün.