Peynir ve yaban turpu ile doldurulmuş fırınlanmış patatesler
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Peynir ve yaban turpu dolgulu fırın patates - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 büyük boy patates (her biri yaklaşık 230 g)
- 3 yemek kaşığı (45 g) eritilmiş tereyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş olgun peynir "Çedar"
- 1 su bardağı rendelenmiş Muenster peyniri
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3-4 yemek kaşığı yaban turpu
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 3 tüy yeşil halkalar halinde doğranmış soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, çedar peyniri, Munster peyniri, Parmesan peyniri, yaban turpu, Ekşi krema, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Patatesleri çatalla birkaç yerinden delin. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat fırında pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Fırın sıcaklığını 230°C'ye yükseltin. Patatesleri uzunlamasına ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla içini çıkarın, kabuğa yakın yaklaşık 1 cm'lik bir kısım bırakın; etin yarısını bir kaseye aktarın (kalan et diğer tariflerde kullanılabilir).
Patates kabuklarını 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Patatesleri kabuklu yüzeyleri yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika çıtırlaşana kadar pişirin. - Bu arada, patateslerin içini çatalla ezin; içine Cheddar, Muenster, Parmesan peynirlerini, 2 yemek kaşığı yaban turpunu ve kalan 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Patateslerin içini bu karışımla doldurun, fırına geri koyun ve altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika daha pişirin.
- Ekşi kremayı kalan 1-2 yemek kaşığı yaban turpu ile karıştırın. Karışımı patateslerin üzerine yayın ve yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
