Mermer desenli kekler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 224, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 62 mg, sodyum 112 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 224, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 62 mg, sodyum 112 mg, şeker 12 G.
Basit yapılarına rağmen, mermer desenli kekler, fazla süslemeye gerek kalmadan her zaman etkileyici görünürler. Ayrıca vanilyalı mı yoksa çikolatalı mı kek yapacağınıza karar veremediğinizde de harika bir seçenektirler. Bol miktarda tereyağı ve süt, yumuşak ve lezzetli bir şekilde nemli olmalarını sağlar. Dilerseniz, üzerlerini dilediğiniz krema ile süsleyebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı şeker
- 170 gr tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve fırın rafını orta rafa yerleştirin. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Başka bir orta boy kapta, yumurtaları ve şekeri mikserle köpüklenene kadar, yaklaşık 2 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederken, tereyağını ve ardından vanilya özünü azar azar ekleyin. Un karışımının yarısını yavaşça çırparak ekleyin. Ardından sütün tamamını ekleyin ve kalan un karışımını da yavaşça karıştırın. Hamuru fazla çırpmamaya dikkat edin.
- Hamurun üçte birini (yaklaşık 1 su bardağı) başka bir kaseye aktarın ve kakao tozunu ekleyip karıştırın. Kalıpları sarı ve çikolatalı hamurla, ikisi arasında dönüşümlü olarak eşit şekilde doldurun. Hamurun düzleşmesi için kalıbı tezgahın üzerine birkaç kez sertçe vurun.
- Keklerin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 18-20 dakika pişirin. Kekleri fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın. Tamamen soğumaları için tel ızgara üzerinde bekletin. İsteğe bağlı olarak süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
