Hızlı Çikolatalı Fudge Çelenk
Oylar: 4
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32 (toplam 900 gr.)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 32 (toplam 900 gr.)
Rachael Ray'in muhteşem çikolatalı fudge tatlısının sırrı, yapım hızında yatıyor. Çikolatayı ve kremalı karameli yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyor, ardından karışımı henüz sıcakken bir çelenk şeklinde yayıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (340 g) yarı tatlı çikolata granülü
- 250 g (3/4 paket, yani 340 g ağırlığında) sütlü karamel granülleri
- 400 gr. şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 225 gr ceviz içi
- 1/2 su bardağı (birkaç avuç) kuru üzüm
- 20 cm'lik bir kek kalıbını yumuşatılmış tereyağı ile hafifçe yağlayın.
- Süsleme için yeşil ve kırmızı şekerlenmiş kirazlar (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, cevizler, kuru üzüm, kurutulmuş kirazlar, yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, iris
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte ısıtın. Granülleri ve sütü ekleyin ve çikolata eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Boş yoğunlaştırılmış süt kutusunu saklayın. Vanilya özünü ekleyin ve ocaktan alın. Kuruyemişleri ve kuru üzümleri ekleyin ve hemen karıştırın.
- Boş bir konserve süt kutusunu streç filmle sarın ve yağlanmış bir tavanın ortasına yerleştirin. "Hamuru" kutunun etrafına, tam ortasına gelecek şekilde yayın.
- Karışım neredeyse anında sertleşiyor. Hamuru kalıba döktükten sonraki ilk iki dakika içinde ancak süslemeler ekleyebilirsiniz, bu yüzden hızlı çalışın.
Yeşil ve kırmızı kiraz dilimleriyle çelengi süsleyin. Servis ederken hazırladığınız kurdeleyle süsleyebilirsiniz. Tatlıyı üzerini kapatarak buzdolabında soğutun. Servis etmeden önce çok ince dilimler halinde kesin. Hızlı ve lezzetli.
Kategoriler:
Benzer tarifler
