Hamurdan Sosis Çelenk
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Özellikle Noel zamanında çok popüler olan şenlikli çelenk teması, mezelerinize de yansıyabilir. Ortasına sos konulmuş sosisli böreklerden oluşan bir çelenk servis edin. Herkes bu lezzeti sevecek ve hazır bagel hamuru kullanarak yapımı inanılmaz derecede kolay. Sosis parçalarını hamura sarın, daire şeklinde dizin ve birbirine yapışıp çelenk şeklini alana kadar pişirin. Sosisli börekleri hardal ve Parmesan peyniriyle hazırlanmış ekşi krema sosuna batırın ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Elmalı 4 tavuk sosis
- 2 kavanoz soğutulmuş kruvasan hamuru (her biri 220 g)
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı taneli hardal
- 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sosisler, maya hamuru, yumurta, Ekşi krema, Parmesan peyniri, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve ortasına 20 cm'lik bir kek kalıbı yerleştirerek çelenk için şablon olarak kullanın.
- Her sosis parçasını uzunlamasına ikiye, ardından her bir yarısını üçe bölün. Kruvasan hamurunu üçgenin ucundan alt kısmının ortasına kadar ikiye bölün (bkz. not). Her sosis parçasını bir hamur parçasına sarın. Sosisleri hamurun içinde, düz tarafları birbirine değecek şekilde tavanın etrafına yerleştirin. Tavayı çıkarın. Sosislerin birbirine yapışmasını sağlamak için hamurun içindeki sosislerin üzerine çırpılmış yumurta sürün.
Not
Hamurun tamamına ihtiyacınız olmayacak; kalanını başka bir kullanım için kenara ayırın. - Çelengi kabarana ve koyu altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
- Bu arada, Parmesan peyniriyle hardal sosunu hazırlayın.Küçük bir kasede ekşi krema, Parmesan peyniri, hardal ve frenk soğanını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosis çelenğini dikkatlice yağlı kağıttan servis tabağına kaydırın. Sosu ortasına koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
