Çikolatalı puding "Pot de Crème"

Oylar: 1

Zaman: 15 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu ipeksi çikolatalı tatlı, parti ikramları için mükemmeldir ve blenderda yaklaşık 10 dakikada kolayca hazırlanabilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

255 gr doğranmış yarı tatlı çikolata
1,5 su bardağı tam yağlı süt
1,5 su bardağı krema
Büyük boy yumurtalardan 6 adet yumurta sarısı
5 yemek kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yarı tatlı çikolata, süt, krem, yumurta, pudra şekeri

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Çikolatayı blendere koyun. Orta boy, kalın tabanlı bir tencerede sütü, 1 su bardağı kremayı, yumurta sarılarını, toz şekeri ve tuzu orta ateşte birleştirin. Isıya dayanıklı bir spatula ile ara sıra karıştırarak, karışım spatulayı kaplayacak kadar koyulaşana ve hafifçe kaynayana kadar 5-6 dakika pişirin.
Süt karışımını hemen blenderdaki çikolatanın üzerine dökün. Kapağını kalın bir mutfak havlusuyla örtün ve sıkıca tutun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın, gerekirse kenarları sıyırarak karışımı aşağı indirin. Çikolata karışımını ramekinlere veya küçük kaselere paylaştırın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

Kalan yarım su bardağı kremayı ve pudra şekerini mikser veya blenderda yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Her bir puding porsiyonunun üzerine çırpılmış kremayı koyun.

Kategoriler:

yemek tarifi / Bayram yemekleri / Tatlılar / Sufle, pudingler, bezeler, bezeler / Yemek Ağı - tarifler

Benzer tarifler