Hızlı Tavuklu Enchiladas
Oylar: 4
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Artan döner tavuk, hızlıca Meksika usulü enchilada yapmak için mükemmeldir; domates sosu ve peynir tabakası altında fırında pişirilmiş et dolu tüplerdir. Bir döner tavuğun yarısını iki çatal yardımıyla didikleyin, konserve fasulye püresi ve rendelenmiş peynirle karıştırın, baharatlarla tatlandırın ve iç harcı mısır tortillalarına sarın. Ardından, tüpleri fırın tepsisine sıkı sıralar halinde dizin, üzerine kırmızı salsa sürün, rendelenmiş peynir serpin ve iç harç ısınana ve peynir eriyene kadar pişirin. Ekşi krema gezdirerek ve turşu jalapeño halkalarıyla süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım ızgara tavukEtleri doğrayın (yaklaşık 2 ve 1/4 su bardağı), kemiklerini ve derisini atın.
- 1 kutu (425 g) konserve kızarmış fasulye (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 340 g (3 su bardağı) rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 1 kutu (450 g) orta acılı domates salsası
- Çapı 15 cm olan 12 adet mısır tortillası.
- Servis için ekşi krema ve turşu jalapeño biberi.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, salsa sosu, tortilla, jalapeno biberi, fırında pişmiş fasulye, Monterey Jack peyniri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kasede fasulyeleri, kekiği ve 1 su bardağı peyniri karıştırın. Tavukları ekleyin, karabiberle baharatlandırın ve her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde karıştırın.
Bir kapta karıştırın. salsa 1 su bardağı su ile karıştırın, ardından 9 x 13 inçlik bir fırın kabının dibine 1 su bardağı sosu dökün ve yayın. Tortillaları üst üste dizin, nemli kağıt havlulara sarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 saniye mikrodalgada ısıtın. - Tortillaları çalışma yüzeyine yerleştirin ve tavuklu harcı eşit şekilde yayın (tortilla başına yaklaşık 1/4 su bardağı). Tortillaları rulo şeklinde sarın ve dikiş yerleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin, tepsiyi eşit şekilde doldurun. Sosu emmeye başlamaları için ruloları elinizle hafifçe bastırın. Kalan sosu ruloların üzerine dökün, ardından kalan 2 su bardağı peyniri serpin.
- Enchiladaları peynir eriyene ve içleri iyice ısınana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ekşi krema ve turşu jalapeño biberi ile sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
